毛毛妈的简篇

毛毛妈
创建于2024-06-03
阅读 327
收藏TA

需扫码在手机上打开
文章后点击更新提醒

烹饪盛宴。湖北师友公司获得襄阳市学生营养带量食谱厨艺大赛一等奖,最佳菜品创意奖,团队组织奖。

       在这个春意盎然的季节,5月25号经校方后勤处精心挑选后指定,我们师友公司代表湖北文理学院参加襄阳市第三届学生营养带量食谱配餐大赛,校领导和主管部门都寄予深切厚望,我们知道,这不仅是一场视觉的盛宴,更是一次团队精神和创新能力的考验,时间紧,任务艰,带着对餐饮行业的热爱和对胜利的渴望立即融入激烈竞争的开始。


       5月26号,公司在襄阳的负责人吕总,聂总非常重视,万忙的投标间隙,组成班底,再次强调此次参赛政治站位的重要性和做餐饮必须长见识,见世面的必要性,让大家发挥特长,各抒己见,初步定稿,由湖北文理学院翠园食堂,中医院,中心医院三个厨师长代表出征,吕总和聂总说,要不负众望,潜心打磨,力争夺冠。

       27号至31号,三个厨师长除了白天各自项目的繁重的工作,下了班不辞劳苦聚集一起,琢磨,实操,更改,一遍又一遍重切,再改,同时请行内专家点评,聂总吕总更是每次亲临现场,直至6月1号集大家智慧的套餐品类,摆盘形状,水果拼盘雕刻均已完成,万事俱备,只等明日一战。

6月2号早上7点,比赛当天,我们厨师长团队早早来到了场地,每个人脸上写满了紧张和期待且又跃跃欲试,一次次彩排,走位,不厌其烦,全市各县市18支代表队,近百名优秀厨师参赛,一切可谓壮观和充满不确定。

校主管领导颜主任,吕总,聂总都赶到现场观摩鼓劲,襄阳电视台全场直播……

比赛9点正式开始,只见厨房里,各种食材整齐摆放,锅铲在空中飞舞,师傅们个个精神抖擞,热气腾腾的菜肴不断从灶台端出,我们的菜品以创意和传统相结合,把最常见的土豆丝盘成了鸟巢般,红,绿辣椒丝缠腰,顶部蓝莓点缀;猪肝和山药层叠有序,红椒小梅花旁置,犹如蝴蝶卧入;最为出彩的是杂粮米饭上用糯米纸铺底,将校名和公司loge完美展现,刚一端出,我们展台前便围满了观众,纷纷驻足观看,拍照!当我们水果拼盘冬瓜雕刻刚一露脸,更是得到众多同行和观众的赞许,都不由自主的竖起大拇指……

      紧张的角逐中,我们团队凭着稳定的发挥和不断的创新,每一道菜皆赏心悦目的同时不失食材的新鲜和厨师的智慧,让人大快朵颐时仿佛置身大自然,真正做到营养,健康,美好。我们用创意,技艺折服评委和观众,一路过关斩将,最终获得此次大赛最高奖一等奖,最佳创意奖,最佳团队组织奖,成为当天的佼佼者。

  荣誉不仅是对我们团队努力的肯定,更是对我们公司文化的认可,他证明了,心在,梦在,团队协作,没有什么是不可能的,每次成功的经历都会激励我们不断前行,无论是在餐饮的道路上,还是在人生的旅途中,坚持热爱,不忘初心,一定能再创佳绩和辉煌。

阅读 327
文章由 美篇工作版 编辑制作
投诉