说起中药煎药法，看似简单，但实际上，几乎每天都有朋友，因为中药煎煮错误或煎煮不好，而来反复询问，记性好的、会理解的，一下子就会了，有些朋友问了好长时间、好几次，结果，回家一会儿又忘了，或者又不清楚了，所以我总结了一些中药煎煮的方法，写在下面，和大家分享，以方便各位朋友，并切实的提高中医中药的疗效。
1. 煎煮中药时，应该选择砂锅、陶器锅、不锈钢锅或者搪瓷器皿，不能使用铁锅和铝锅。
2. 浸泡：一袋中药为一剂，首先在中药中加一些冷清水，浸泡约1-2分钟，并轻轻搅拌，如果是小包装，请逐一拆开倒入中药锅中，但如果属于布包的中药，请不要拆开。
3.倒掉浸泡液，浸泡液应该丢弃不用。
4.重新加入冷清水进行浸泡，浸泡约30-60分钟，浸泡的水量一般以浸过中药最上层约1cm为宜，务必使药物充分湿润，这样才有利于有效成分的溶解煎出。
5.开始煎煮：煎煮时，一般先以武火煮沸，煎沸后后改为文火慢煎，一般煎开后再煎煮10-15分钟即可。煎药时必须密切注意锅中情况，以免药汁溢出、过快熬干以及煎焦。煎药过程中，如需要添加水，则应该添加热水或开水，不要加冷水。
6. 一袋中药为一剂，一剂中药一般可以煎煮2次，第一次煎煮后，最后煎取的汤液大约50-100ml即可，不需过多，建议立刻进行第二次煎煮（不要留到晚上或第二天煎煮），重新于过滤后的药渣中加入热水或开水，进行第二次煎煮，最后煎取的汤液约50-100ml；将上面2次煎取的中药汤液混合后，平均分为二份，分2次口服，早上服1次，晚上服1次，一般饭后1小时服用，治疗胃病的中药可以饭前半小时服用。
暂时不喝的中药汤汁建议密封于冰箱保存（冬天不需要），保存时间一般5-7天为宜，取出后微波炉加热，稍冷却后服用。
备注：对于日常工作或生活比较忙的朋友，也可以使用容量较大的砂锅、陶器锅、不锈钢锅或者搪瓷器皿等，将3-5剂中药并入一锅，根据上面的方法一起进行煎煮，煎煮后的药液密封于冰箱冷藏，然后分3-5天服用。
7.如果有另外特殊交代，按医生或药师所指导的注意点煎煮，比如：治疗感冒的发散药宜武火煎煮，煎开后的中药，再文火煎1-2分钟即可。
特殊的滋补药，比如红参、西洋参、人参、生晒参、老山参等，请另外煎煮，煎开后，再使用文火煎20-30分钟，煎好的药液与上面煎煮好的药液进行混合，再倒入砂锅中烧开1-2分钟，或者置于微波炉烧开1-2分钟，冷却后服用，服用人参时忌食萝卜。
8.后下：指一般药物煎好后，将需要后下的中药加入沙锅中，再煎大约1分钟即可，比如砂仁、佩兰、肉桂等中药，一般为芳香辛散类药，这些中药久煮后容易失效，然后在第二煎的时候，药渣一起煎煮即可。
9.先煎：将需要先煎的中药首先放入砂锅内煎煮，煎开后继续煎煮10-15分钟，然后再将其他的中药加入砂锅中，按照上面的提示方法继续煎煮，比如龙齿、龙骨、牡蛎、磁石、代赭石等中药，主要是金石矿物、骨骼、甲介，或毒性大的药类，需要提前煎，然后再与其他药一同煎，以保证其有效成分充分被煎煮出来，活着减轻其副作用。
10.服药期间：忌食生冷、腥臭等刺激性食物，忌食酒、羊肉、冷饮、臭豆腐、海鲜等，尽量饮食清淡，不要太过油腻、尽量少吃辛辣、辣椒，体质过敏者，忌食螃蟹、虾、花鱼等易于过敏之物。
11.烊化：胶类及糖类药物，如阿胶、龟板胶、鹿角胶、蜂蜜、饴糖等中药，需要先烊化，建议采取隔水蒸，将需要烊化的中药放进碗里，加少许水，再将小碗座在水中加热煮沸，待小碗中的中药烊化后，再兑入上面煎煮后药液，搅拌后一同服用。
12.琥珀服法，早一半，晚一半，直接将琥珀粉倒入口中，然后以水或药液送服，如没有琥珀，则忽略。
13.生姜红枣：一般情况下，每剂中药需加入：生姜三片，红枣五枚等同时进行煎煮，个别情况下不需要加入，这时一般医生会交代。
14.特殊交代医嘱：煎汤代水法：把特别交代的几种中药浸泡后进行煎煮；煎取的药液再加入常规开方的中药，继续按照上面的方法进行煎煮。如果没有交代，则忽略。
15.对于调理睡眠障碍的中药，建议煎煮三次，第一次煎煮后的汤汁口服，第二次煎煮后的汤汁口服，第三次煎煮后的汤汁连同药渣一起，于晚上6点左右，于适宜温度下泡脚15分钟（足浴），谨防烫伤。
16.颗粒剂使用方法:按照医生交代的中药颗粒剂使用剂量，加入足量开水充分溶解，溶解后放入微波炉中加热，在微波炉中烧开后再持续加热约30秒到1分钟，取出，冷却至微温后服用。
17.颗粒剂与煎剂同用时的使用方法:颗粒剂按照医生交代的中药颗粒剂使用剂量，加入足量开水充分溶解，溶解后放入微波炉中加热，在微波炉中烧开后再持续加热约30秒到1分钟，取出，与其他中药煎煮后倒取的汤液放到一起混匀，再放入微波炉中烧开约30秒到1分钟，取出，冷却至微温后服用。
关于代煎服务：代煎很方便，随时取用，加热后，即可服用，但建议除非实在没有时间，或者没有条件，最好还是自己根据上面的流程，细致地煎煮中药。
因为上面的诸多细节，比如煎煮前的浸泡、浸泡时间、煎煮时间、使用水量、先煎后下等等，代煎怎能面面俱到呢？
