2024年6月3日上午，我很荣幸作为家长代表进入咱们新星幼儿园的厨房，全程参与了原料的验收、检查、分类，详细观摩了食材的洗切、加工、制作，全面了解仓库管理、食物保管，近距离感受孩子的在校生活，用几个关键词分享我的体会。
新鲜、规范
逐一检查当日食材原料新鲜程度，全部一一过秤，仔细核对，并登记造册。
分类、精细
素菜和荤菜在不同区域洗、切，幼儿教工食材分开保管，所有食材标明生产
日期和和保质期限，仓库安排专人管理。
整洁 安全
各种制作机器摆放规范，所有碗筷严格消毒，为了避免明火的安全隐患，厨房里的大锅采用电加热。
用心 用情
一张记录全园所有对食材有特殊要求的幼儿名单，摆放在厨房最显眼的地方，各个区域粘贴着的各种颜色的标签、标志，无一不体现了幼儿园老师对孩子们的关心、关爱，也深深地触动了我。
通过本次体验活动，对幼儿园食品安全管理工作有了全方位、深入的了解，也更能体会到老师们工作的辛苦和不易！