“小满天逐热,微风沐麦园”,伴随着五月的和风,我们的麦田微微泛黄,散发着淡淡清香。
在这如此美好的时节,请与我们一起走进麦田,品味别样的收获,共享舌尖的美味!!
00:04
一起来品尝一下农作物的味道吧!
00:09
孩子们在触摸、观察、品尝、比较和感受中,让教育润物细无声地落在孩子憧憬的心里。
00:14
摘麦穗时,我们还选择了最原始的收获方式:拔麦子。将小麦连根拔起,这样一来我们还看到了小麦根部神秘的样子。拔麦子真的是既考验我们体力又考验我们的智力啊!怎样拔出小麦我们试了又试,但是难不倒我们,一切都OK!收获麦子完成后,我们最期待的烧麦穗环节要来喽!
没错,我们要烧麦子吃。烧麦子是北方人对麦穗的一种传统吃法。就是在麦穗灌满浆后,取下麦穗放在柴火上烤。因为麦粒尚未长硬实加之成熟前本身带有甜味,所以,经过大火一烤麦香浓郁,吃起来绵软、劲道,独具烟火气息。对于很多在农村长大的北方人来讲,烧麦子既是一种舌尖上的美食,更是长大后魂牵梦绕的一份童年的记忆!
00:07
00:05
放在火上慢慢烤
00:10
麦子烧黑后,我们闻到了一阵阵香气,就像是爆米花的味道。我们和老师一起品尝,简单而淳朴的美食勾起了老师们满满的回忆。
老师:“我已经十几年没吃过了,很是怀念这个味道。”
孩子:“明年我们种了,还和老师一起制作烧麦穗!”
这也许就是老师说的“分享的快乐吧”!
00:05
烧麦子的味道真的是很好,就是一粒一粒的扒太慢了,太难了。在我们没有找到更方便的方法时,我们看到老师用了一个很好的方法:把麦穗放在手心里搓搓搓,然后吹掉麦皮,剩下的就是麦粒了,我们也学会了!果然,这样吃起来更香更甜更方便呢!
00:05
00:07
00:05
00:07
我们的故事未完待续……