2024年高考、中考将至，考试期间正值高温天气，暑热易燥，为了确保考生在考试期间的身体健康和良好状态，长治七中医务室提醒广大考生、家长、学校注意饮食安全。
一、保持良好的个人卫生习惯
1、餐前洗手：考生在用餐前应彻底清洁双手，以减少病菌的传播和食源性疾病的风险。
2、忌食生冷、油腻、刺激性食物：避免食用可能引起肠胃不适的食物，如生冷食品、过于油腻或刺激性强的食物。
3、不暴饮暴食：适量进食，避免因吃得过多而导致消化不良或身体不适。
二、食物选择与烹饪方式
1、按照日常饮食习惯烹制：家长在家烹制食物时应遵循孩子平时的饮食习惯，避免突然改变食谱，以免影响胃肠消化吸收。
2、清淡烹调：多用蒸、煮、炖、清炒等烹饪方式，少食用油煎炸食物，以保持饮食清淡。
3、饮用浓茶、咖啡等需谨慎，以免影响睡眠和考试的正常发挥。
三、营养与补水
1、保证充足营养：考试期间，考生能量消耗大，应保障充足的营养和均衡规律的膳食。
2、及时补水：夏季容易出汗，应及时补充水分，少量多次饮用，不以各类饮料代替饮水，最好选择凉白开或常温包装饮用水补充体内流失水分，养成主动饮水的好习惯。
3、避免贪凉畅快，如过度食用冷饮和产气饮料，可能导致胃肠消化吸收功能紊乱。
四、 食物品种与卫生安全
1、当季新鲜食材为主：选择新鲜的当季食材，先吃先做，尽量不食用剩菜剩饭。
2、烧熟煮透：食材要烧熟煮透，慎重选择凉菜冷食，尤其是尝试以前未吃过的食物，以免引起突发的食物过敏。
五、就餐环境选择
1、家里和学校食堂为优：家里、学校食堂是就餐的最优选择，不在路边露天摊点、不到无证和食品安全状况差的餐馆用餐。
2、减少外出就餐和外卖：尽量减少在外就餐和点外卖的频次，如果外出就餐应选择用餐环境卫生较好的餐饮服务单位就餐，不购买街头摊点和流动摊贩提供的食品。
3、不随意改变考生的饮食规律，避免突然改变食谱，影响胃肠消化吸收。
最后，希望家长和学校共同努力，为考生创造一个安全、健康的饮食环境，从而帮助考生以最佳状态迎接中高考的挑战。祝广大考生，考试顺利，金榜题名。