听——叮呤当啷
那是锅碗瓢盆奏出的华丽乐章
嗅——麻辣鲜香
那是米油酱醋撞出的美味佳肴
看——煎炒焖炸
那是凝聚爱心匠心的视觉盛宴
走进美食的世界,我们将发现美食与艺术的交融之美,这是一场视觉与味觉的盛宴。
为了提高幼儿园厨房人员的综合素养和业务技能,不断创新幼儿的饭菜品种和质量,追求“色、香、味、形”的完美结合,从而更好的提升幼儿饮食质量,为幼儿身体健康发育提供优质的保障。5月31日上午,我园开展“爱心呵护 匠心养育”厨艺大赛活动。
比赛前,厨师们做了充分的准备,从选材到烹饪方法,从口味到色彩搭配,都作了精心设计,展开了一场味蕾上的对决。
这些美食荤素搭配,色香味俱全……
美食当前,焉能面不改色?
佳肴飘香,岂会端坐如山?
评委们通过观赏和试吃,对参赛厨师的刀工、配菜、烹饪技巧、摆盘等进行点评,并从每道菜品的色、香、味、新等方面进行综合评分。
本次厨艺大比拼,为厨师们搭建了互相交流、相互切磋的平台,提供了展示自我的机会,同时也激发了食堂人员工作的积极性和主动性,促进他们不断提高厨艺,让孩子们的膳食更加有“滋”有“味”。
评选结束后,园长潘瑶对此次活动进行点评和总结,对厨师们的付出与用心表示肯定,同时提出孩子的饭菜一定要安全第一、营养均衡,可将部分菜品引入到平时的食谱中。
我们坚信,在我们全体教职工的爱心呵护和匠心养育下,今天的一株株幼苗,在新苗这片沃土上,终将长成一棵棵参天大树。
🍚供图:陈秋君🍚
🥬编辑:沈垠莹🥬
🍗监制:田 菊🍗
🍰审核:潘 瑶🍰