6月1日，淳安中学高二（6）班同学，走进千岛湖啤酒博物馆研学基地，以“探寻啤酒酿造工艺，感受发酵工程魅力”为主题，开启了一场千岛湖啤酒文化之旅。
来到啤酒博物馆序厅，同学们仿佛置身在碧波中，浅蓝色的色调给人清新舒服的感觉。在讲解员的认真介绍后，同学们不仅了解了新安移民文化，还了解了很多千岛湖啤酒的故事。
来到远古佳酿厅，同学们尽情遨游在啤酒的海洋中。有啤酒原料、分类、历史、科谱等等。在这里，能够全面了解啤酒文化。
闻到那股浓郁的麦芽香气，仿佛瞬间穿越到了古老的酿酒作坊，感受到了千年传承的酿酒工艺。
观一场啤酒是如何拯救世界的微电影。
发酵工程是高中生物选修的重要内容，其中的酿酒技术更是高考的热门考点。在这里，同学们近距离观察抽象的发酵罐，实验仪器，酿酒工艺的具体操作流程等等，书本知识得到具象化。
令人印象最为深刻的是巨大的发酵罐，谁能想到它铜墙铁壁的外壳内酿造着醇香的啤酒呢？它正是利用酵母菌将不同种类的麦芽糖化，发酵，再经萃取等过程制成啤酒，酒中更是富含氨基酸等营养物质，具有巨大的经济价值。
同学们认真了解千岛湖啤酒的发展历程。
博物馆里，展示着各式各样的啤酒酿造设备和历史文物。从古老的木质酒桶到现代的自动化生产线，每一步都记录着啤酒的成长与变迁。在这里，你可以深入了解啤酒的酿造过程，感受啤酒文化的魅力。
恰逢六一儿童节，在啤酒博物馆的欢乐畅想厅，同学们回归儿童时代的天性，撒欢玩耍。高中学习生活紧张，节奏强，通过VR过山车，模拟F1赛车，丛林冒险，街舞游戏，醉酒模拟室等游戏，同学们缓解了压力，释放了心情。
“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”本次研学活动，同学们不仅了解了千岛湖啤酒制作工艺，感受到发酵工程的魅力，作为淳安人，更是油然而生了一种自豪感。千岛湖啤酒不仅是家乡的著名品牌，更是国内外的著名品牌。在为家乡产业感到骄傲的同时，同学们也深深感悟，学好当下知识的重要性。