修炼"点水成冰"魔法 ——记“化学趣味吧”五月社团活动

五月，阳光正好，微风不燥。

2024年5月30日下午18:30-19:30，化学趣味吧的社团成员们于校史馆6楼化学通风实验室“修炼”“点水成冰”的魔法。

       "点水成冰"这是过饱和溶液不稳定性的实验。醋酸钠的热饱和溶液在不受扰动下结晶作用往往不会发生，是一种介稳体系(不稳定体系，但尚能存在)。当搅动此溶液或加入溶质的“籽晶”，即能析出过量溶质的结晶。

实验开始前，蒙康乐同学讲解实验步骤以及注意事项，并进行操作演示。

演示过程中，社团成员们认真地聆听并记下实验步骤。

 社团成员们迫不及待地进行着实验，有序排队领取醋酸钠药品，唐利巧老师关注着各位同学的实验操作，及时答疑解惑。

"点水成冰"实验第一步，称量醋酸钠，并量取蒸馏水。

第二步将蒸馏水倒入醋酸钠，搅拌至形成糊状。

在溶解醋酸钠过程中，触摸烧杯，发现烧杯轻微发烫。这是因为醋酸钠固体与水发生反应时可以释放热量，使溶液的温度升高

第四步，将所得过饱和醋酸钠溶液放置室温，冷却一段时间后用玻璃棒伸入冷却的过饱和醋酸钠溶液内轻轻摩擦一下杯壁，顿时溶液内会析出针状结晶，并迅速遍及烧杯底部，好像结成了“冰块”一般，同学惊叹不已，被化学的奇妙所震撼。

随着时间的流逝，活动接近了尾声。社团成员们自觉清理桌面，将所用仪器清洗干净并摆放整齐，有序地离开了实验室。