平衡膳食准则5-8条
《中国居民膳食指南（2022）》是根据营养学原理，紧密结合我国居民膳食消费和营养状况的实际情况制定。目标是指导生命全周期的各类人群，对健康人群和有疾病风险的人群提出健康膳食准则。
上期与大家分享了1-4条平衡膳食准则，本期继续上期主题，一起学习５－８条平衡膳食准则。学会科学选择食物，追求终身平衡膳食和合理运动，预防或减少膳食相关慢性病的发生。
我国居民油、盐摄入量居高不下，儿童青少年糖摄入量持续升高，成为我国肥胖和慢性病发生发展的关键影响因素。高盐摄入可增加高血压、脑卒中、胃癌和全因死亡的人生风险。脂肪摄入过多可增加肥胖的发生风险；摄入过多反式脂肪酸会增加心血管疾病的发生风险。过多摄入含糖饮料可增加儿童青少年龋齿和肥胖的发病风险。过量饮酒还可增加心脑血管疾病等的发生风险。
规律进餐是实现平衡膳食、合理营养的前提。一日三餐、定时定量、饮食有度，是健康生活方式的重要组成部分，不仅可以保障营养素全面，充足摄入，还有益健康。水是构成人体成分的重要物质并发挥着重要的生理作用。水的摄入和排出要平衡，以维护适宜的水合状态和正常的生理功能。
当前饮食行为的变化，为实行平衡膳食提出了挑战；保持传统文化，在家吃饭最容易做到平衡膳食。经常在外就餐或选购外卖食品的人，油、盐、糖摄入量相对较高，长期高频率下，超重、肥胖发生风险增加。学习食物知识，强化预包装食品营养标签和标识的学习和使用，是促成健康选择食品的有效手段。
饮食卫生是预防食源性疾病发生的前提。我国食物浪费问题比较突出，减少食物浪费是食物系统可持续发展的需要。良好健康饮食行为的培养，有助于平衡膳食和传承新时代健康饮食文化。
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希望本期宣传内容能帮助大家科学选择食物、合理搭配膳食，共同践行“每个人都是自己健康第一责任人”的理念，树立营养健康、杜绝浪费的良好饮食风尚。
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