为了更好的确保广大师生的饮食安全和身体健康，近期，未央区市场监督管理局未央宫市场监管所开展了学校食堂专项抽检工作。
此次抽检采用执法人员与第三方检测机构联合抽检的形式，重点以辖区学校食堂的餐饮服务特点为依据对辖区三所幼儿园和一所小学的食堂进行了食品抽样，样品主要涉及蔬菜、肉、蛋、馒头、花卷等自制或采购面食，共抽取样品40个批次，已全部送往第三方检测公司进行检测。同时，未央宫市场监管所执法人员对学校食堂的食品安全进行了监督检查，重点检查学校食堂索证索票、从业人员健康证、留样制度、食品原料储存、食品现场加工制作环节及食堂卫生。最后执法人员要求食堂负责人要切实提高认识，牢固树立第一责任人意识，确保食安。
下一步，未央区市场监管局未央宫市场监管所将做好常态化安全隐患排查，继续加大对校园及周边食品经营者的检查力度，为师生及群众的安全与健康保驾护航。