食堂工作是学校一项重点工作，重在落实、细抓。坚持不懈，常抓严管，全力构建健康安全、高效、优质的饮食服务体系。重“食”，更亦重“安”。
校领导定期检查
为了进一步加强学校食堂食品安全，预防和控制学校群体性食物中毒事故发生，保障学校师生饮食安全。4月24日，赤水镇市场监管所在赤水镇中心小学开展学校食堂食品安全观摩会。
我校负责安全的韩主任和后勤郭主任经常给后勤工作人员进行食堂食品安全培训。
培训会上主要强调五个方面的内容。一是操作的饮食安全知识。二是操作人员要有自我保护意识，操作不冒险，思想不冒险。三是时时提高迎检意识,纪律意识,主人翁意识,要有“把老师当作自己的家人，把学生当作自己的孩子”的服务意识。四是按规操作，按程序操作，严格着装，杜绝闲杂人员进入操作间。五是分工明确，团结协作。
