中国是茶的故乡,在紫砂壶的天地乾坤里,滋润着中华民族诗意的文明,散发着氤氲的茶香。将“茶文化”引入综合实践课堂,不仅能让学生感受我国传统文化的博大精深,更重要的是品味茶带给人的那份宁静美好。
综合实践活动课程面向学生完整的生活世界,引导学生从日常学习生活、社会生活或与大自然的接触中提出具有教育意义的活动主题,使学生获得真实体验。学校整合资源,为孩子们提供丰富的实践体验课程,带着三年级的孩子们一起开启了探究茶文化之旅。
【活动一:知茶历史】
饮茶始于汉代,兴于两晋,盛于唐宋。在中国,茶不仅是一种饮品,更包蕴着深厚的文化。围绕“茶文化”,孩子们认真聆听了茶文化的起源与发展历程,并分享了自己对茶文化的独特见解。
【活动二:晓茶的分类及功效】
一幅美丽的江南采茶图,把老师与孩子们带入了这恬美的景象中。悠悠山间,采茶归来,传统文化的魅力一览无余。结合中国四大茶区分布地图,孩子们与老师一起学习了解种植茶叶的地理条件,探究茶的植物属性,知晓中国六大茶系的分类标准;通过观察、讨论,孩子们用发现的眼睛切实感受到不同茶系的叶片、色泽等方面的特征,收获颇多。
喝茶,能够提神醒气,提高学习效率;能够防癌抗癌,让身体更加健康;能够凝神定气,去除烦躁不安……喝茶的好处不胜枚举。在学习了解绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、黄茶等六大茶系的品性及功效后,孩子们纷纷踊跃发言,为自己的家人推荐适合的茶品。
【活动三:学茶礼仪品茶韵味】
通过老师现场进行茶艺展示,孩子们也踊跃参与其中,按照茶道的顺序,依次温杯洁具、投茶、注水、出汤、分汤、奉茶,孩子们细细观察,学的有模有样,举手投足间皆是对传统文化的传承与热爱。
学校刘书仁校长、范文华校长现场观摩孩子们的茶艺展示。
【师生茶艺展示】
结合所学,课堂最后还设计了茶文化手工产品制作,孩子们把自己的收获制作成“好茶推荐卡”并完成小课题研究报告,对本次活动进行总结。
【老师的话】
茶文化博大精深,源远流长,带领学生走进茶的世界,潜移默化地引领学生过一种宁静的生活。一杯茶,一本书,愿你们能静静享受这种惬意自由的生活方式。
撰稿:锡文艳
编辑:杨 丽
责编:张联东
审核:范文华