美味,是日久修炼;营养,是一种习惯;安全,是一种责任。中国建筑材料科学研究院幼儿园结合季节变化、选用应季食材,呵护小朋友们在美食的滋养中健康成长!
6月食谱
芒种饮食要点:适合食用清热降火的食物,促使体内的湿热排出,增加自身的舒适度,可食用苦瓜、百合、绿豆、黄瓜、西红柿、杨梅、薏米等。
苦瓜:味苦、性凉,清热解毒、养颜嫩肤、消炎退热、益肾利尿、清心明目。含有多种维生素和矿物质,清热解毒的同时补充人体所需的各类营养物质。
百合:味甘、性寒,养阴润肺、清心安神。
绿豆:味甘、性寒,降脂保肝、清热解毒。
黄瓜:味甘、性寒,生津止渴、清热解毒,富含多种维生素和纤维素,排毒、促进新陈代谢。西红柿、杨梅、薏米等。
杨梅:性味酸涩,适量食用可帮助缓解腹泻、痢疾等症。丰富的纤维素激肠胃蠕动,促进体内有害物质的排泄,加快新陈代谢。含有多种有机酸,维生素C的含量十分丰富,可刺激消化液分泌,促进消化食物、增进食欲。
薏米:含有多糖,有助于降低血糖。含有类黄酮、黄酮等多分类化合物抗氧化、有助延缓细胞老化和组织损伤,起到抗衰老的效果。含有黄酮类物质,帮助减轻过敏引起的炎症反应。
夏至饮食要点:
1、补充充足维生素:多吃维生素含量高的食物,如西红柿、青椒等, 富含大量的维生素C,增强活力,加强抗体。可多吃杨梅、甜瓜、桃等,含有维生素B,具有止吐作用。
2、补充水和无机盐:夏季出汗量比较大,多喝水,补充水分;同时补充无机盐,多吃豆类或豆制品食物,如豆干、豆芽等。
3、适量补充蛋白质:多吃鱼、瘦肉、蛋等食物,含有大量的优质蛋白,可改善因蛋白质缺乏引起的体虚,可补充身体所需的能量。
4、多吃瓜类:水分含量高,夏季人体丢失的水分多,及时补充。如冬瓜、黄瓜、葫芦瓜等,可经常吃南瓜,做成绿豆南瓜汤。
5、多吃凉性蔬菜:吃些凉性蔬菜,生津止渴、除烦解暑、清热泻火。
6、多吃“杀菌”蔬菜:夏季是感染的高发季节,适当的吃大葱、大蒜等,对各种球菌、杆菌、真菌都有抑制作用。
有一种特殊的诱惑,叫美食的诱惑;有一种独特的味道,叫幼儿园的味道。中国建筑材料科学研究院幼儿园用心用爱做好每一餐,为幼儿的健康保驾护航!