“食”刻守护 
安全相伴——王快中学开展食品安全会

    王快中学党支部书记、校长郭志敏与安全副校长辛占良带领全体食堂工作人员学习食品安全法和营养均衡制度。在会上，郭志敏强调食堂在日常的操作要规范，索票索证，加强个人注意卫生。

什么是食品安全

食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据食品安全定义，食品安全是"食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题"。食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。

什么是营养均衡

    学生的膳食应当包括谷、豆、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、油脂和糖等多种食材，以确保营养元素的全面摄入。学生在生长发育过程中需要七大类营养素：碳水化合物、矿物质、维生素、脂肪、蛋白质、纤维素和水。为了满足这些需求，食堂应确保每日饮食多种多样，从而保障学生获得所需的各种营养元素。