中国的饮食文化渊源流长，一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。
中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵，其菜肴之特色也各有千秋。鲁菜为八大菜系之首，历史悠久，“食不厌精，脍不厌细”，文化底蕴浓厚；川菜采巴蜀丰富的物产，烹巴蜀之美味，“七滋八味”尽在其中；苏菜“金齑玉脍”，技法精妙，玲珑剔透；湘菜，香甜酸辣，诸味俱全，风味浓郁；徽菜古色古香，河鲜家禽，尽入其味；浙菜南料北烹，味贯南北，清鲜爽脆；闽菜清鲜和醇，色香味形，无一不备；粤菜清淡鲜活，博采众家，影响深。
统编版二年级下册第三单元人文主题为传统文化，其中《识字4》是《中国美食》。本课出现的美食均为生活中常见的，利于学生自助朗读以及识记与美食相关的形声字，了解丰富的中国美食，感受中国特有的饮食文化。
为了让孩子们领略中华的美食文化，而且让语文学习变得趣味横生，意义非凡，城区三小272班开展了“我是中华小厨神”的实践活动。
孩子们或走街串巷，或问询长辈，或查阅资料，了解了中华的美食，做成了精美的小报、绘画。这样，通过图文并茂地介绍不仅让孩子们认识了各种美食，还认识了许多字，而且在不知不觉中也提升了他们查找和整理信息的能力。最后，他们用绘画与文字将一道道小吃和菜肴用一张张色彩丰富、充满童趣的小报或绘画呈现出来。
接下来，请大家欣赏272班小厨神们带来的满汉全席吧！
一道道美食新鲜出炉，有软绵绵的“红烧肉🥩”、绿油油的“蒜泥菠菜🥗”、香喷喷的“烤鸡翅🍗”、色泽鲜艳的“西红柿🍅炒鸡蛋”、诱人的“三明治”🥪、油滋滋的“煎饺🥟煎蛋🍳”、脆生生的“炸虾尾🍤”……
栩栩如生地描绘、自由生动地表达。本次实践活动，既扩大孩子们识字量，又让孩子们了解了中华美食与传统文化，使孩子们受到汉字文化和美食文化的浸润，培养了孩子们的文化认同感与民族自豪感。