同学们，开课啦！
中华饮食文化源远流长、誉满世界。今天我们邀请张锐妈妈走进课堂，给同学们带来一场别开生面的美食盛宴——特色卤味。
张锐妈妈的到来，孩子们热情高涨，大家都纷纷掌声欢迎。
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卤味历史，源远流长
卤味有什么作用呢？同学们各抒己见，纷纷举手抢答。看来同学们掌握的知识还真不少哦！
原来卤是中国最悠久最常见的烹饪手法之一，其历史可以追溯到2000年以前。既能防病治病，又能产生香味达到调味目的的药材也被用作了卤菜调料。看！同学们听得可认真啦！
认识食材，学会制作
张锐妈妈耐心地讲解了“卤味”所需要的食材：葱、姜、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、鸡精等，接着是卤味食材的顺序：清洗食材——放入食材和葱姜——捞起并再次清洗——放入食材和香料、调料。
食品安全，健康你我
了解完特色卤味美食，张锐妈妈还温馨提示同学们：病从口入，要注意卫生，均衡饮食，更要关注食品安全。
舌尖美食，共同分享
美食太多啦，真让人眼花缭乱😜😜
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“卤味太好吃啦！我今天学会了可以教妈妈”“我的妈妈也很喜欢吃呢！”“对呀，自己做的卤味也可以这么美味！真的太香啦。”孩子们兴奋的分享着喜悦的心情，整个教室都弥漫着甜甜的味道和孩子们的欢笑声……
收获满满，热烈欢送
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这次家长进课堂，同学们不仅掌握了卤味美食的烹饪方法，食品安全的重要性，也让我们学会了分享的意义。了解了中华美食背后的文化底蕴，懂得作为华夏子孙要增强文化自信，传承和发扬中华美食传统文化。