研学主题
一芽一叶,一茶一世界
行之所见,拓宽视野
古人云:“闻之不若见之,见之不若知之,知之不若行之。”研学是一场探索世界、开阔眼界的旅行,更是一节寓教于乐的行走课堂。
深溪镇中心小学开展研学旅行活动啦~让我们一起来瞧一瞧,三年级同学们的研学之旅
时间:2024年5月22日
前往的研学基地:湄潭北纬27°
研学基地介绍:湄潭,黔北小江南,以其独特优良的气候,孕育了湄潭底蕴深厚的茶道文化。源远流长的茶文化,堪称湄潭一绝。湄潭种茶制茶历史悠久,唐代茶圣陆羽所著《茶经》中即有关于湄潭茶“往往得之,其味极佳”的记述。多部志书上均有湄潭茶作为贡茶的记载。《中国茶经》等多部当代茶叶经典著作上均有关于湄潭茶的记载和叙述。1939 年,民国中央实验茶场设立在湄潭;建国后,贵州省茶叶科学研究所和贵州省湄潭茶场相继设立在湄潭;这给湄潭的茶文化发展奠定了坚实的基础。一盏湄潭茶,藏着浙大与湄潭的动人故事,茶源于中国,属于世界,通过开展茶文化活动,让广大学生都能成为中国茶文化的传承者、传播者,让茶香飘世界内外兼修,争做中华小茶人,立志成为中华传统文化的传承者与创新者,担负起传播优秀传统文化的重任。
研学课程一
茶之源(参观中国茶工业博物馆)
茶博物馆保存了民国中央实验茶场以来的红茶初制、精制、萎凋、名茶体验等车间场景,其中两套木质红茶生产线的保存完整,全国少见,听讲解员给同学们介绍茶文化的来源,包括湄潭的起源茶叶,让孩子们知道我国的茶文化。
看来同学们都在认真仔细的参观,听讲解员诉说着茶文化的历史,让孩子们从中看,从中学,我想这就是研学的意义吧。
研学课程二
茶与农(参观茶园、采茶)
走进茶园,了解茶树的生长环境与生长习性,学习茶叶采摘,了解不同种类茶叶的采摘工艺,熟悉采茶的手法,分小组进行茶叶的采摘评比,从重量、质量多方位进行考察;通过采茶体验,同学们不仅仅体会到了收货茶叶的快乐,也会真切地感受到了劳动的艰辛与不易。
每个小组进行比赛,采摘的茶叶,当然不能浪费了,拿回研学基地进行加工咯~
研学课程三
茶之术(学习传统炒茶)
同学们需要将新鲜采摘的鲜叶经过杀青、理条,压扁、磨豪,提香五大步骤,最后变成一杯清香可口的成品茶,每一道工序需要同学们提前向有经验的制茶老师请教炒茶的火候与手艺,方可守住茶叶最初的甘醇和鲜美。
把自己炒的茶叶带回家,泡一杯来慢慢品尝,感觉会怎么样呢?
研学课程四
茶之艺(学习泡茶)
盖碗泡茶是有技巧的,手法优雅泡出醇和茶汤,在一盏茶里,知礼、知行,学会爱与感恩。把茶融入在生活,成长中。
今天可谓是学到了很多研学知识了,去茶文化博物馆参观,了解了茶文化。来带研学基地,去茶园进行采茶,炒茶。 下午学会泡茶,可谓是学的不亦乐乎,研学,就是要孩子出来既能玩到,又能学到,这才是研学最重要的意义,接下来重要环节开始啦,那就是让我们挥挥手,照集体照,返程回家啦。
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