天台路市场监管所召开辖区学校
（幼儿园）食堂食品安全约谈会
为进一步加强学校食品安全监管，保障广大师生饮食安全。5月29日下午，天台路市场监管所召开辖区部分学校及幼儿园食堂食品安全责任约谈会，辖区部分学校（幼儿园）食堂负责人、安全总监、承包经营企业负责人参加会议。
会上，管片干部通报了夏季校园及周边食品安全检查及整改的情况，并就做好学校食堂食品安全专项排查整治行动，对辖区学校（幼儿园）食堂负责人、安全总监、食堂承包经营者提出了具体工作要求。
会议要求，一要充分认识食品安全工作的重要性，把学校师生食品安全与营养健康时刻放在心上，抓在手上，学校食堂要加强食品安全日常管理，严把食材采购关口，规范日常管理台账记录，进一步规范校园食品安全管理。
二要落实主体责任，学校及食堂承包经营企要强化重点环节、重点岗位的风险管控，加强食品安全总监、食品安全员及从业人员培训，严格签订承包协议，配齐配强食品安全管理人员，全面提升相关人员法律意识和食品安全认知水平。
三要对照相关法律法规要求，严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，每天对学校食堂从业人员、原料进购、食品储存、加工制作、食品留样、清洗消毒、信息公示、“明厨亮灶”等方面进行全面排查，及时整改发现的问题，进一步完善“三防”设施，切实保障广大师生饮食安全。