五里所开展小餐饮标准化建设评估验收工作

张嘉异
创建于2024-05-29
阅读 620
收藏TA

需扫码在手机上打开
文章后点击更新提醒

为进一步引导和鼓励五里辖区小餐饮店加强自身管理和落实主体责任,切实推进小餐饮标准化建设工作,五里所会同区生态环境局、区建管委、区绿化市容局、区城管局、五里桥街道、餐饮协会等部门,于2024年5月29日对辖区内13户小餐饮店开展小餐饮标准化管理评估验收工作。张彬副局长及局相关业务科室负责人到场指导工作。

本次验收工作涵盖主体资质、人员管理、硬件管理、操作规范、采购验收等方面,各部门依照各自工作职能,着重对小餐饮店食品贮存和加工是否合规,食品及原料的进货查验、后厨环境及专间情况、油烟垃圾的处理情况、燃气安全情况等项目进行检查并评估打分。

检查过程中,张彬副局长对部分小餐饮店的问题提出了整改意见,要求小餐饮店强化食品安全主体责任意识,切实加强自身管理,提高自身竞争力。餐饮单位相关负责人表示将严格落实整改措施。

后续,五里所也将以小餐饮标准化管理为抓手,以点带面指导辖区小餐饮店不断提高规范化水平,提升城区环境软实力,保障居民的获得感与幸福感。

阅读 620
文章由 美篇工作版 编辑制作
投诉