随着时间流逝,高考马上到了。为切实加强食品安全监管工作,进一步提升学校食堂食品安全水平,全力保障学生在校就餐卫生安全,膳食处组织相关人员进行餐厅食品安全专项检查。
此次检查重点查验了各食堂餐饮食品安全制度、台账记录情况、索证索票及进货查验制度的落实,操作间和备餐间卫生、餐饮具清洗消毒、食品原料和食品添加剂定点采购及储存,从业人员持证上岗,建立采购使用台账、食品加工制作、食品留样以及餐厨废弃物等情况。
膳食处会全力以赴督导和配合各餐厅做好各项工作,为全校师生提供安全健康饮食。让学生吃得安心,家长放心,守护广大师生“舌尖上的安全”,助力我校学生圆梦高考。