脑卒中伴糖尿病患者饮食注意事项
（1）糖尿病患者的饮食仍遵循平衡膳食的原则，即食物多样、主食定量、蔬果奶豆丰富、少油、少盐、少糖，在控制血糖的同时，保证每日能量适宜和营养素摄入充足。
（2）进餐习惯：少肉多鱼，少荤多素，少稀多干，少细多粗，少量多餐，少吃多动，少盐多醋，少油多清淡，同类食物中优选生糖指数（GI）低的食物。
（3）主食定量，不宜过多，多选全谷物和杂豆类等低GI食物，应占主食的1/3以上。
（4）餐餐都应有蔬菜，每天应达500g，其中深色蔬菜占一半以上；天天有奶类和大豆，常吃鱼、禽，适量蛋和畜肉，优选鱼类，其次为禽类，猪、牛羊肉选痩肉且限量，减少肥肉、动物内脏等摄入，少吃烟熏、 烘烤、腌制等加工肉类制品，控制盐、糖和油的使用量。
（5）水果食用原则 空腹血糖＜7，餐后血糖＜10时可酌量进食水果，最佳时间为两餐之间，上午9：00-10:00，下午15:00-16:00，可以把要吃的水果分成几份，分开食用更佳，优选青苹果、猕猴桃、柚子、鸭梨、草莓、桑椹、西瓜、枇杷、火龙果等......
（6）饮品以白开水最好，也可选绿茶、普洱茶、绿豆汤、苦瓜汁等，忌甜饮料。
（7）调整吃饭顺序：汤 蔬菜 肉 主食，控制进餐速度，早餐15-20分钟左右，午晚餐30分钟左右。
（8）初次诊断为糖尿病或血糖控制不佳时，建议咨询医师或专业人员给予个性化指导。
一般情况下，可通过BMI、体重、理想体重和劳动强度计算每日所需能量（见表1），标准体重=身高（cm）-105，BMI18.5以下为消瘦，18.5～23.9为正常，≥24为超重，≥28为肥胖；然后根据能量换算成每日所需各种食物的重量（见表2、3）。
表1 不同体力劳动强度能量需求表
表2 不同能量糖尿病饮食（去水果）
表3 不同能量糖尿病饮食（含水果）
备注：