武汉市粮道街中学，一直以来都以“希望教育理念”培养学生的实践能力和创新精神为己任，近期，该校推出了一项别开生面的劳动实践教育课程——“从田间到餐桌：小麦的奇妙旅程”。该课程通过让学生亲身体验小麦种植与面食制作的全过程，不仅加深了学生对农业生产的理解，还激发了他们对面食文化的热爱和对劳动价值的尊重。
校园内，一片特殊的小麦试验田里，绿油油的麦苗在春风中摇曳生姿。这不是普通的农田，而是学校专门为劳动实践教育开辟的“学农基地”。在这里，“粮小希”们亲自参与小麦的播种、灌溉、除草、收割等各个环节，亲眼见证了小麦从一粒种子到金黄麦穗的成长奇迹。
“以前只知道面粉可以做面条、馒头，却从没想过它背后的故事。”八年级学生小朱感慨地说。通过亲手种植小麦，学生们深刻体会到了“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的含义，对粮食的珍惜之情油然而生。
在小麦的生长过程中，孩子们会不定期观察、记录，并将他们观察到的现象与老师和同学们交流，在实践过程中，学习知识，探索自然，感悟生命。
小麦收获后，学生们又在社团老师的指导下，将自己种植的小麦送入学校的食堂，体验从麦粒到面粉的转变过程。随后，在面点师傅的悉心教导下，学习如何利用自产面粉制作各式各样的面食，如手擀面、包子、饺子等。学生们或揉或擀，或捏或包，欢声笑语中，一个个形态各异的面点作品逐一呈现，成就感满满。
此课程的开设，是粮道街中学积极响应国家关于加强劳动教育的号召，旨在通过实践活动培养学生勤俭节约的美德，增强他们的动手能力和团队协作精神，同时，也让传统文化和现代农业科技知识在学生心中生根发芽。学校希望通过这样的方式，让学生们在实践中增长见识，学会感恩，成为既有理论知识又有实践能力的新时代青少年。