为进一步落实学校食堂食品安全管理责任，强化措施落实，增强学校食堂食品安全防范意识，提升食品安全保障水平，连日来，沣西分局钓台市场监管所组织执法人员深入辖区各大中小学、幼儿园开展校园食品安全暨校园周边市场秩序专项检查。
本次检查旨在全面起底各校存在的食品安全制度落实不严、校园周边食品店“三无”食品查处不彻底等食品安全隐患及问题，切实保障学校食堂夏季高温天气食品安全。
检查中，执法人员一是深入学校食堂操作间、原料储存间、售卖窗口等场所通过现场察看、查阅索证索票资料等形式对食品安全管理制度落实、食堂管理和食品安全宣传教育等情况进行综合检查；二是从食品质量、原材料管理、加工制作、食品留样、从业人员健康证、环境卫生等六个环节进行检查，对于检查出的问题进行集中反馈，指出存在问题，要求问题单位限期整改到位。
下一步，钓台市场监管所将按照上级要求，严格履职，从严监管，持续深入辖区大中小学、幼儿园及校园周边，扎实开展校园食品安全暨校园周边市场秩序专项检查，督促学校食堂严格落实食品安全主体责任，严防严控食品安全隐患，共同守护校园食品安全