五月是劳动的旋律,五月是青春的飞扬,五月是希望的绽放……在这样一个生机勃勃且充满诗意的季节,为落实“五育并举”和“双减”政策,充分发挥劳动教育综合育人作用,也为促进学生健康成长,留下难忘的小学回忆,长湖镇中心小学于5月20日启动学生烹饪实践活动。
此活动以班级为单位开展,在活动安排表“出炉”以后,学生、老师都不同程度的期待着……
终于……5月23日,属于六(1)班的翘首以盼的烹饪之日踏然而至。
采购
活动伊始,同学们分组讨论菜谱前往市场精心挑选各类食材,大家认真对比、仔细挑选,为烹饪做足准备。
生火
食材采购完毕归来,便开始了生火环节。同学们面对生火难题,齐心协力,终于成功升起了火焰。霎时,活动场地炊烟袅袅,蓝色的火苗开始欢快、尽情的跳跃……
配菜
洗净双手,同学们准备大显身手。有的开始处理蔬菜,小心翼翼地将卷心菜一叶一叶地掰开,仔细清洗干净,然后放于案板上,熟练地切成均匀的小段备用。有的围着一堆新鲜的肉类,认真地将肉切成合适的块状,手起刀落,动作娴熟。
烹饪
锅中倒入适量的油,待油烧热,“滋滋”声响起,同学们将切好的葱姜蒜放入锅中爆香,瞬间香气四溢。随后,把切好的肉放入锅中煸炒,铲子在锅中不停地翻动,肉逐渐变色,散发出诱人的香味。之后,加入各种调料,生抽、老抽等,让肉充分吸收调料的味道。紧接着,将准备好的蔬菜倒入锅中,与肉一起翻炒,铲子上下翻飞,食材在锅中跳跃舞蹈。
一道道美食就在那升腾的热气和四溢的香气中出炉了……
品尝
同学们一边品尝着自己亲手烹饪的美食,一边相互交流着感受,欢声笑语回荡在空气中……有的同学对某道菜赞不绝口,竖起大拇指,有的同学则在探讨着如何改进可以让味道更好。
清扫
饭后,同学们迅速行动起来,开始打扫战场。或拿起扫帚,清扫杂物和垃圾;或收拾厨具,洗净锅碗瓢盆摆放整齐;或擦拭桌面、抹去污渍……在大家齐心协力的努力下,厨房很快就焕然一新,仿佛刚才那场热闹的烹饪活动不曾留下任何痕迹。
不知不觉间,活动在一片欢声笑语中落下帷幕,活动虽结束,但意义却会如影随形。相信这段经历会成为孩子们成长路上的璀璨星光,永远照亮其前行的路……
图片:杨郑娟、丰玉琼
文字:杨郑娟
初审:李全才
终审:杨志祥