食育是一种回归生活的教育，更是一种回归教育的生活。幼儿园开展的食育课程，就是小朋友自己动手，充分调动孩子的感官。通过视、听、嗅、味、触感体验，从而了解饮食文化的奥秘，从细微之处培养良好的饮食习惯。
今天大一班的小朋友们开展了食育活动！班级的宝贝们要自己动手，制作营养好吃的蛋挞小披萨哦，一起来看看小朋友们的表现吧！
一、材料准备
活动开始前我们先来看看，本次食育课程需要准备哪些材料吧！
💕蛋挞皮一般是由面粉、温水、盐、白糖、黄油所制成，能够为机体补充蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分。蛋挞皮中还含有大量的碳水化合物，适量吃蛋挞皮可以为机体提供能量。
💕玉米营养非常丰富，是一种绿色健康蔬果，含有软磷脂、钙、镁、硒贺纤维素等元素，对健脑、防止血管硬化、抗心血管病、预防肠道疾病都有较好的作用。
💕胡萝卜里含有丰富的胡萝卜素，以及维生素C、B等营养元素，具有增强免疫力、改善贫血、改善视力和预防便秘的作用。
💕火腿肠属于肉类加工食品，由畜禽肉、淀粉等组成，吸收率比较高，能够补充能量，增加饱腹感，促进体力恢复。
💕奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻。
💕番茄酱，原料为熟红番茄，是一种富有特色的调味品，常用食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品，具有促进食欲、美容养颜的功效。
二、准备过程
制作蛋挞小披萨需要的食材有好几种，有的小朋友剥玉米🌽有的小朋友切火腿肠。食堂的老师提前给小朋友把玉米煮熟了，煮熟后的玉米有点难剥，但是小朋友都很努力很认真，一拿到玉米，小朋友们就已经迫不及待动手开始剥玉米粒啦！快看，小朋友们认真的将玉米宝宝都剥下来放进盘子里。切火腿肠的小朋友也非常棒，这是小朋友们在幼儿园第一次使用水果刀，使用的很好也把自己保护得很好👍因为食堂老师担心胡萝卜有点硬怕小朋友们切着不方便所以胡萝卜由我们贴心的食堂老师切好啦～💞
三、制作美食
材料准备好以后，窦老师将小朋友们剥好的玉米和切好的火腿肠和胡萝卜分装在小盘子里分给每一组的小朋友，周老师和哏老师则给小朋友们分蛋挞皮并在蛋挞皮里挤了一点点番茄酱让小朋友们抹匀，这是很重要的环节哦！不然我们的蛋挞小披萨味道就没有那么丰富啦！
抹匀了番茄酱🥫接下来就需要把其他材料放进蛋挞皮中去组装我们的小披萨啦～
四、成果展示
接下来就是把蛋挞小披萨送进烤箱～等待美食的时光仿佛变得缓慢起来，每一秒钟都让人感受到一种特别的期待。🥰
五、美食分享
随着烤箱🛎️叮～～～一声响，那股浓郁的香气飘散开来，仿佛让人的味蕾都开始跳跃起来～一起来享受我们的美食吧！
小朋友们一起制作的蛋挞小披萨不仅美味，而且还让幼儿知道了蛋挞小披萨的制作过程，锻炼了孩子们的动手能力，拓展了孩子们的生活经验，同时也让孩子们感受到粒粒皆辛苦。
教育有爱，一路花开！
快乐的食育课程在欢声笑语中结束。
这不仅仅是一份食物，
更重要的是，
让孩子们动手体验劳动的意义，
和分享的喜悦，
用心感受生活的美好！
参与是一种快乐，
创造是一种享受，
合作也是一种幸福。