一、今日业绩
日期: 2024/9/25
门店：宁波中海环宇城MC餐厅
今日实收业绩:193.2
今日目标业绩:2310
（入园数*2*0.6*55=目标业绩）
达成率：8%
订单数：4
用餐人数：4
人均（实收）:48.30
入园数（组）:35
入园转化率:6%
前厅上班人数:1
后厨上班人数:1
后厨业绩:171.2
水吧业绩:22
美团团购:
0
今日餐厅部分差评：0
二、晨检表
三、消毒记录表
四、前厅后厨交叉检查表
五、前厅值班检查表
六、餐厅经理每日食品安全检查表
七：打烊照片反馈
1:吧台陈列照片
2:海洋球池
3:消毒柜
4:洗手池
5:宝宝椅消毒
6:托盘消毒