2024年4月9日——发颗期
芋头迎来了新的生长期——发颗期。小朋友每天来园的第一件事就是去植物角看看芋头长的怎么样了，芋头的一些变化，孩子们总是能第一时间发现。
甜甜：老师,你快来看呀！这棵芋头上面又有叶子长出来了！
沐晨：再过几天是不是会长出第三片叶子、第四片叶子……
甜甜：肯定会的，我们要每天都来观察，我还要给它浇水，让它快一点长大。
2024年4月18日
芋头已经生长的亭亭玉立了，还在努力往上生长！孩子们成就感满满。第三片叶子也慢慢地探出了头，仿佛在和小朋友们打招呼一样。
德玉：这棵芋头上面已经有三片叶子了。
沐晨：芋头叶的形状是爱心形状的，我看到了爱心叶子。
教师分析：种植活动是一个动态的过程，植物是生长变化的，而这个过程需要孩子们的耐心并学会等待。植物生长过程中茎叶长短的变化，表面的变化都是孩子们发现问题并获得直接经验的契机。
2024年4月29日
用尺子量一量芋头茎有多长了。
2024年5月6日
五一放假这几天连着下了好几天的雨，这天一大早就有小朋友发现芋头叶的中间有水滴。
敏静：这个小水滴好漂亮呀！像宝石一样，还会在芋头叶上滚来滚去，真好玩！
紫澄：其他的叶子也会有小水珠吗？我动一动芋头叶小水滴就掉下来啦！
对于孩子们的种种疑惑，我们一起查找了资料，我们发现原来是因为“蜡质”的存在，让芋头叶有了特殊的功能——不沾水，所有就出现了我们看到的小水滴。
2024年5月7日
依一今天给芋头浇水的时候发现芋头叶有一些不一样了。
依一：这几片芋头叶子颜色怎么变了？是被虫子咬了吗？但是旁边的这颗芋头叶子还是绿绿的。
敏静：是啊，有一块黄黄的，是不是因为天气太热了呀！
依依：怎么回事呢？芋头是不是生病了呀。
孩子们的猜想很多，到底是因为什么原因才造成这样的现象出现呢？通过一起查找资料得知：芋头叶是生病了，又叫"芋污斑病"，是芋头的常见病害，对产量影响较大。把黄黄的叶子去除就能缓解这种现象。
教师分析：孩子们的观察较细微，通过比较发现不同，确认芋头存在问题。
2024年5月13日
一个星期后，孩子们来园惊喜发现，芋头长出了新叶子。绿油油的叶子，充满着蓬勃的生机。芋头的根茎长的越来越高了，芋头叶子也越来越大了。有很多小朋友好奇芋头可以吃了吗？利用晨谈的时间我们了解到，芋头的成熟期在秋季。芋头现在生长的阶段还在发棵期，后面还要经过开花期和结薯期。
看到植物角的芋头长势喜人，诺诺说：不知道种植基地的芋头长的怎么样了，也有这么高吗？智炫：好想去看一看呀！我种的那颗芋头发芽了吗？长大了吗？然后我们就出发了，去看种植基地芋头的长势。
紫澄：让我来闻一闻看，芋头叶有没有香味。
智炫：芋头叶有我的肩膀高了，再过一段时间肯定比我的头还更高。
2024年6月3日
2024年6月18日
2024年6月24日
3.芋之美味——“芋头椰香西米露”
诺诺：老师，我妈妈昨天带我去银河街上吃了甜品，叫“芋头椰香西米露”里面就放了芋头哦！很好吃！
智炫：芋头椰香西米露是什么呀！我没有吃过，好想吃呀！
甜甜：我也好想吃啊！芋头我们植物角就种了，但是还不能吃。
孩子们讨论的络绎不绝，纷纷表示想吃“芋头椰香西米露”。基于孩子们的兴趣，我们决定一起来制作。观看了制作的过程以及需要一些什么食材。第二天小朋友就将需要的食材带来了幼儿园。
教师分析：美食是最有诱惑力的，也是幼儿十分感兴趣的一个活动。以兴趣为起点，亲自动手洗芋头、清洗处理、制作美食，对材料特性进行感知，在积极的内在动机下，他们的动手能力、实践能力、做事情的专注度与持续性、团结协作的精神和沟通能力得到了提升，有助于他们的独立思考和创新能力的发展。
一起来看看我们是如何制作芋头椰香西米露的吧！
三、活动的价值和特点所在
芋头的成长是一个漫长的过程，孩子们体会到辛勤而付出劳动，有了回报，内心充满了成就感！至此，芋头的成长给孩子们呈现了植物生长的过程，丰富了孩子们关于生命成长的感性经验。陈鹤琴先生说过：“大自然，大社会，都是活教材。”孩子们在种植芋头、观察探索芋头、芋头美食、等一系列活动中，大胆猜想，勇于发现，通过直接感知、亲身体验，实际操作，用多样化的方式去表达自己想法，乐意亲近自然、探究自然，在自然中获得发展！