散装区21条岛,没有堆头
按供应商一人1-5条岛,有导购
蜜饯商品宽度比我司好,果脯果干2组,但比较平均,没有明显主推的大单品,价格基本平均定价,我司厂家直营品牌价格有优势比如溜溜梅,山楂类1组,红枣0.5组,囊括所有品种
粽子五芳斋+
导购介绍做了国光价格市调,这个国光42,我这里35
包装熟食
1.大品牌当地供应商,白标定价一步到位,变价少,导购多
2.批发市场网红
3.当地供应商直接复制我们开发的单品
包装果冻对网红依赖太强,毛利率有,经营销售额和经营毛利率预估会受影响,没有竞争力,季节性大单品棒棒冰以蜡笔小新为主,旺旺6.9,旺旺冻痴没怎么做,梅冻价格贵
巧克力是他的弱势品类,德芙+少量费列罗+明治,也做了宝购,但是选品能力差,动机不纯,冲着毛利去的,选的t48
饼干大品牌为主
取中间价,优势不明显
进口以皇冠和丽质式为主
1.达利园,豪士+当地四客户联合包场
没有费用,只有扣点
价格贵
包场部分价格贵