烘焙美味,享受劳动乐趣——广州市白云区陈田小学劳动课之烘焙课程

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创建于2024-05-24
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根据《中共中央国务院关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》精神指导,为培养学生从小积极参加劳动实践,提高劳动能力,促进学生身心健康和德、智、体、美、劳全面发展,广州市白云区陈田小学开设劳动教育特色课程之烘焙课。三(3)班的同学们个个化身小小“烘焙师”大显身手,让我们走进他们的美食制作之旅吧!

同学们洗干净小手,来到烘焙教室,对即将展开的学习充满了期待。

在开始正式的学习前,老师和家长志愿者们提前准备好了制作食材和工具,如:鸡蛋、牛奶、白糖、面粉、蛋挞底和打蛋器等。接着烘焙老师带领大家认识原料,讲解制作步骤,同学们一边认真倾听老师讲解,一边回答老师提出的问题,展现出对西点制作的浓厚兴趣。

在倾听完制作流程和注意事项后,同学们在我们家长志愿者的帮助下迅速分好组开始美食制作。大家相互学习,相互配合。打蛋液、放白糖、过滤、放馅料、烘烤等制作过程让活动现场弥漫了甜蜜和愉悦的味道。

在我们盛大的传统节日—元宵节,烘焙老师和家长志愿者们还为同学们准备了汤圆,让同学们体验煮汤圆的乐趣,在劳动和分享中感受元宵节的节日氛围。这不仅锻炼了学生的动手能力,还让同学们对我们的传统佳节有个更深刻的认识。

在这短短的一个学期里,我们三(3)班的同学们已经学会了制作蛋挞、香芒雪媚娘、椰香糯米糍等孩子们比较喜爱的甜品。在这充满香气的烘焙课中,不仅丰富了孩子们的校园生活,让孩子们在课堂中动手实践,感受到了劳动、创作的乐趣,还懂得了团结协作的重要。

烘焙,不仅仅是制作一份食物那么简单,更重要的是让学生动手体验劳动的意义,用心感受生活的美好。陶行知先生说:生活即教育。我们应该把劳动教育与个人生活、校园生活和社会生活有机结合起来,丰富劳动体验,提高学生的动手能力,深化对劳动价值的认识。愿我们每一位孩子都能将劳动作为自己一生的必修课程,创造自己幸福美满的生活。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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