劳动光荣，成就梦想；劳动者伟大，创造历史。为了更好地培养学生的实践操作能力，在劳动中创造美，体会劳动的乐趣，丰富学生课余生活。
抚州市实验学校开展了“劳动创造幸福生活”主题劳动实践教育月活动。我校根据不同的学段特点，举行多种劳动技能比赛活动，此次"劳动创造幸福生活"包饺子比赛在四年级进行，黄彬彬主任携手四年级老师解决赛场大小事宜，比赛途中方书记和许校长亲临现场。
包饺子是中国传统的饮食文化活动，具有浓厚的民俗色彩。饺子是一种历史悠久的中国民间吃食，最早是由张仲景发明的。饺子中的“饺”与“交”谐音。这两个字都有着相聚的意思，因此包饺子有着团聚合欢的美好寓意，而包饺子和吃饺子也是中国人特有的民俗传统。这项活动不但能培养学生的劳动意识与劳动技能，还能让学生感受中国传统民俗，了解中国传统饮食文化。
根据比赛规则每班分饺皮若干、馅若干、盘子一个（盘子上贴好编号），由每班推荐3名选手参赛。
要求在3分钟内包饺子，包出同一种花样四褶的饺子，从数量、质量、花样及摆放美观四方面打分。
数量方面计分规则：每包出一个的完整四褶的饺子得10分。
质量方面计分规则：按照饺子"成品"的质量来打分，如果包出的饺子出现漏馅情况，属质量问题，出现一个扣6分。
饺子花样计分规则：包出饺子花样是四褶的饺子（如图），每差一褶扣2分。
摆放美观方面计分规则：摆放美观，案面整洁得10分，杂乱得8分。
比赛开始前，小选手们端坐在桌前，陆续带好手套，戴好口罩，做足了准备。对即将到来的比赛充满了期待，有的板正身形，一副小大人摸样，有的则满脸笑容，一脸迫不及待。
随着比赛口令声响起，选手们左右开弓，先熟练地拿起饺子皮，再舀一点饺子馅，轻轻放进饺子皮里，接着蘸点清水，使饺子皮能够贴合得更紧密，然后有节奏、流畅地捻起。
比赛中小朋友们手指翻飞，一个个铆足了劲儿，想让自己的速度更快。正当他们暗自较劲儿时，一声清脆悦耳的问好打破了原本有些紧张的氛围。对于方书记和许校长的到来，孩子们表现得非常激动，包饺子的双手更加卖力。方书记和许校长跟同学们亲切的交谈，给紧张的比赛氛围增添了几分温馨。
不一会儿，一张张饺子皮犹如巧手裁缝手上的布料，被捏出了片片美丽的花边儿，煞是好看。只一会儿功夫，一个个精致可人的饺子便在选手们的手中诞生了，样式独特，活泼多姿。
比赛结束，大家带着愉悦的心情回到班上，此时的老师们则摇身一变成为了厨师，将同学们亲手包的饺子蒸熟，很快，一盘盘热气腾腾、圆滚滚的饺子就分发到每个学生手里，饺子的香味飘满了整个教室。同学们津津有味地吃着自己亲手包的饺子，享用自己的劳动成果，唇齿留香！
摄影:四年级组
撰稿:吕梦环、陈青
审核:丁德胜