随着夏季到来，进入了各类野生菌生长的旺季，也是食用野生菌中毒事件频发高发期。为切实保障全县人民群众的身体健康和生命安全，防止广大人民群众因误采、误食有毒野生菌造成中毒事件，姚安县福光小学按照县政府食品安全办发布野生菌中毒防控预警通告，于2024年5月24日对全校师生进行预防野生菌中毒安全宣传教育。
各班开展以“预防野生菌中毒”为主题的班会活动，分别从四个方面对全体师生进行宣传讲解。
一、不要随意采摘、出售、购买、食用自己不熟悉的野生菌，尤其是霉变或幼小难辨识的野生菌。
二、烹调加工野生菌时，不要凉拌、烧烤食用，也不要多个品种混合加工，加工时要炒熟煮透后再食用，食用野生菌时不要饮酒。
三、群体性聚餐，严禁加工食用野生菌类（包括野生菌干制品），防止引发群体性食物中毒事件。
四、食用野生菌后，如出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、幻视、幻听等疑似食物中毒反应时，应立即前往医疗机构就诊。对误食剧毒类鹅膏〔包括致命鹅膏（俗称白罗伞）〕、黄盖鹅膏（俗称黄蘑菇）、亚稀褶红菇（俗称火炭菌）、毒沟褶菌（俗称小白菌、蝴蝶菌）等剧毒野生菌的中毒患者及危重病人，要第一时间及时直接转送至有救治能力的省、州医疗机构救治，争取黄金救治时间。
通过此次活动，使师生对野生菌有了进一步的了解，增强了师生的自我保护意识。
图文 周德宾
审核 宋志明