课程缘起
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宋家镇黄集小学以“实践育人”为基本途径,探索劳动育人模式,让学生走出教室、走进生活,积极参加丰富多彩的劳动实践活动。
为了让孩子们熟悉我国的传统文化和面食文化,培养孩子的观察能力、动手能力、创造能力,我校开展了“花样面点”的劳动教育课程。
体验——学习面点制作技能
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小小面点,创意无限,旋转手指,活灵活现。制作现场,“面点大师”们欢聚一堂,一场花样面点秀如火如荼地开展。在老师的指导和餐厅阿姨们的帮助下,他们小心翼翼对付着手中的这些小面团,学着大人们的手法,尝试着自己的创作,一双双巧手忙个不停。
在老师和餐厅阿姨们精心的指导下,孩子们先将手中的面块用力揉成面团,接下来再将面团搓成长条、压成面饼……只见同学们双手不停地揉、搓、捣、摔,终于在小组的合作下,面团变得柔润、光滑,接着他们又擀皮、捏形,整个过程孩子们热情专注,一个个面团在大家的手中变成了可爱的花卷、花糕、糖三角、蘑菇豆包……
小面点师们各显身手,一道道精致的美食新鲜出炉,快来看看吧!
展示——品尝劳动的成果
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精美的面点出炉啦!孩子们甜滋滋地吃着自己亲手学做的面点,分享着劳动给他们带来的快乐,他们懂得了劳动最光荣、劳动最伟大、劳动最美丽的道理。
收获——感受劳动的快乐
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孩子们体验了动手制作面点的整个过程,品尝了自己的劳动成果,深刻感受到了劳动的辛苦和收获的快乐。体会到一日三餐劳动的辛苦,懂得了感恩父母,树立了家庭责任感。
劳动实践活动,不仅让孩子们体验到了新时代劳动的真正内涵,践行了劳动教育,学会了技能,也在劳动实践中磨炼意志、锻炼自己,增进了与同学的团结合作,形成了积极的生活态度。
“少不勤劳,老必艰辛;少能勤劳,老必安逸。”宋家镇黄集小学将会继续以劳树德、以劳健体、以劳启智、以劳育美、以劳创新,努力培养学生正确的劳动价值观和良好的劳动品质,发挥学校劳动教育的引领和辐射作用。未来的日子,我们继续探索新时代劳动实践课程,不断丰富劳动实践的多样性,为学生全面发展赋能。