黄石区域黄石文化宫早市巡店美篇

黄石区域
创建于05-24
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时间:5月24日

进店时间:7:30

巡店人:区域经理、生鲜督导

值班经理:店长徐火炼在岗、

                  生鲜经理雷双姣

巡店重点:生鲜早市重点单品陈列等

巡店小结:

1、门店整体干净整洁舒适,营运有序。

2、值班经理准时到岗。

3、早市7:30分前,生鲜陈列基本到位,现在清洁干净,生鲜特惠单品陈列到位。

4、理货区邮报、重点小品类陈列、宣传执行到位。

5、节令商品陈列集中、大气,特别是绿豆糕,值得推广。

6、员工服务意识较强,上下行楼梯主动

挽扶。

问题点:

1、大门口空调漏水还未修好。

2、干货花茶货量不足(供应商未送货),需加强沟通。

3、水产有隔夜鱼翻肚,需要及时清理。

4、西瓜半片瓜切半不及时;荔枝、山竹冰台假底漏底,需重新制作。

5、小土豆新旧货混卖。

6、酸奶价签及货源未及时到位。





问题点

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