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开启菌菇探索之旅✌🏻
《3-6岁儿童学习与发展指南》指出：“在幼儿的成长过程中，环境创设起着至关重要的作用，而让幼儿参与到环境创设中不仅能提高他们的动手能力，还能促进他们的全面发展，培养他们的主人翁意识，使他们意识到自己与环境息息相关，应该积极参与其中”。
在打造自然角的讨论中，孩子们积极主动的参与，结合春天的主题，带来了不同的植物和动物，在讨论种什么时，有孩子提出了，种蘑菇，嘴里还哼起了歌：“红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板”。接着很多孩子一起唱起来。我不禁提问：“你们刚刚唱的是什么？”孩子们异口同声说：“蘑菇。”那就让我们一起去探究吧！
寻菌记
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首先，我们进行了蘑菇大调查，生活中都有哪些食用的菌类呢？
妈妈带我去菜市场，我在菜场看到了很多种菌菇。
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妈妈说这个叫赤松茸，是很有营养价值的菌菇之一。
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我和妈妈买了很多种菌菇回来，妈妈说这些都是可食用的，都可以吃的。
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在分享调查问卷的时候，大家开始兴奋的讨论,他们对蘑菇充满了好奇。从孩子们的讨论中可以发现,孩子们对蘑菇有一定了解,但如果直接的讲述,便会失去一个非常好的教育契机。“蘑菇是怎么长出来的?它长在哪里呢?”成为班里话题讨论的“争端”,看到孩子们对蘑菇的话题热情不减,于是抓住孩子的兴趣点……
种植记
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通过讨论，孩子们决定了他们每组买什么菌菇包。
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菌菇包原来是这样子的呀？它摸起来是什么感觉？闻起来又是什么味道呢？菌菇包上面还有一个洞，难道蘑菇是从这上面长出来吗？孩子们产生了很多疑惑……
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老师在给我们科普菌菇的特征和习性。
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我们等了好几天，菌菇还是没有从洞洞里面长出来啊？通过老师给我们科普后，我们才知道，菌菇包里面是菌种和培养基，菌菇喜欢湿润的空气和水。
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我们要把菌菇包外面的密封袋划破，这样空气才能进去，再在菌菇包上面铺一块湿毛巾，这样能让菌菇喝饱水。
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我们把开好口子的菌菇包摆放到自然角，帮菌菇盖上湿毛巾了，开始期待菌菇快快长大！
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每天我们都要给我们小组的菌菇洒点水。
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孩子们每天都期盼着菌菇长出来，自然角成了孩子们最关注的角落。
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在等待的日子里，老师给我们讲了关于菌菇的绘本故事，《蘑菇幼儿园》《有毒的蘑菇》《蘑菇，你好吗？》，让我们认识了更多菌菇的种类和结构，分辨有毒的蘑菇。
教师是孩子的合作者、引导者、指导者。孩子们对菌菇的“秘密”有着强烈的探究欲望,在日常生活中积累了一些零散的经验,教师进行整合,使孩子对菌菇的形状、结构、特征有了粗浅的认识。从中,孩子们还了解到伞的发明来自蘑菇,引发他们对身边事物的好奇,激发探究的兴趣。
创想记
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通过一段时间对菌菇的了解，孩子们对菌菇产生了许多想象，他们开始用自己的方式创设自己的联想……
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来看看我们的创想吧……
我觉得我的蘑菇喷泉最好看了……
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我们的菌菇终于长出来了，我们来近距离观察一下吧！摸起来软软的，好舒服呀。
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我们把菌菇的生长过程画下来，瞧，我们的菌菇就这样长大了！
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看！我们还用黏土捏出了可爱的蘑菇屋……
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老师带我们组织了游戏活动，通过仔细观察找到相同的蘑菇。
美食记
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我们开始做菌菇美食咯！首先将菌菇洗干净，我们还搭配了好吃的西红柿。
好喝的西红柿菌菇汤，真美味……
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我们还做了一盘凉拌的金针菇，看上去真美味。太好吃啦……
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菌菇真的是一道很美味的菜，我们在家也来试试……
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鸡腿菇煎着吃，可香可香啦……
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美食固然重要，当是安全第一，这下我可以大胆的炒菜了。
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你看我做的美食，诱人不……
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自己炒的菜就是好吃，我要多吃点，哥哥你也多吃点啊，可好吃了……
在探索过程中，我们引导孩子们观察菌菇的细节，孩子们通过观察和实践，对菌菇有了更直观的认识。同时，我们还向孩子们介绍了哪些菌菇是可以食用的，哪些是有毒的，让他们学会区分和避免误食。
我们深感其成功之处不仅在于孩子们学到了知识，更在于他们在过程中体验到了探索的乐趣和成功的喜悦。在今后的教学中，我们将继续开展类似的活动，让孩子们在轻松愉快的氛围中学习成长。
