为进一步增强食堂工作人员卫生安全意识，提升服务水平，确保校园饮食安全，5月11日下午，西安市庆安初级中学召开了食堂食品安全工作会。主管校长郭剑、主管安全校长段小强，总务处副主任王博及餐厅全体工作人员参加了会议。
总务处副主任王博就食堂近期工作进行点评，要求工作人员增强安全和服务意识，做好日常个人卫生和环境卫生，严格执行餐具消毒工作规范流程；要求管理人员加强食品卫生安全监管，把好食品进货关、储存关、加工关、出售关和留样关，做到每天有检查、有记录、有反馈。
会上，全体工作人员就食堂各方面工作进行了交流讨论，餐厅食品安全总监也做了表态发言，他们表示一定按照要求规范操作，把安全放在首位，服务好师生，保障师生饮食安全和健康。
主管副校长郭剑根据莲湖区食品安全会议工作精神作强调讲话。他首先对全体食堂工作人员为学校的辛苦付出表示感谢。他指出，学校食堂工作涉及全校师生的饮食安全，关系学生的健康成长，大家一定要有高度的责任感和安全意识。
他强调，要明确食堂操作要求，按程序操作，做到规范；要确保食品的卫生和健康，做到安全；要换位思考，关心关爱每一个孩子，做好服务。他希望大家从思想上要引起高度重视，增强安全意识、服务意识、责任意识和大局意识。
主管安全副校长段小强，结合我校实际情况，对餐厅在采购、留样、消毒等环节的细节做出明确指示，并对餐厅开放时间提出严格要求。段校长指示紧盯校园食品安全，坚决守住底线，不碰红线。
我校食堂坚持以“优质服务、安全保障”为主线，落实“学校放心、师生满意”的工作目标，全力打造智能化卫生健康食堂，切实将食品安全的每项工作抓实、做细，为学校有序运行和长远发展提供坚强有力的后勤保障！