领导检查食堂卫生安全工作
做好幼儿园卫生消毒工作，保障孩子们的身体健康，是幼儿园头等大事情。在幼儿园一日生活中膳食用餐的工作中，餐具的卫生、消毒、合理的营养是满足幼儿身体发展的需求，也是保证幼儿身体健康成长的具备条件，为了提高我园幼儿餐具卫生标准，使全体工作人员的消毒工作和综合水平得到进一步提高，20224年5月6日上午，李老师就餐具清洗消毒工作专门进行了培训。
在培训中特别强调了餐具清洗消毒的操作流程，一定要做到一刮、二洗、三冲、四消、五保洁的清洗消毒步骤，严格按照预防性消毒及烹调加工进行日常操作规范，对所有入口食物切实增强食堂人员的责任意识，提高食堂工作人员的业务水平。
一、清洗方法
1、刮掉沾在餐具表面的大部分食物残杂、污垢。
2、用含洗涤剂溶液洗净餐具表面。
3、用清水冲去残留的洗涤剂。
消毒
消毒不低于39分钟
消毒过程中不得随意开关门
老师认真听讲培训内容
一切为了孩子，123团中心幼儿园每日坚守消毒工作，给孩子们一个健康、安全、舒适的生活学习环境，为幼儿的健康撑起一把最好的保护伞。
编辑: 李红
审核: 李霞
