果蔬操作间耗材摆放整齐度，柜子内卫生及摆放，分切余料垃圾桶卫生细节值得学习。
熟食操作间用过后的不锈钢盆清洁干净摆放整齐，整体货架卫生无油污。
熟食操作间蒸车水清澈无水垢。
设备下卫生干净无油污水渍。
熟食参加冷鲜工作台干净整洁物品摆放有序，整车整体卫生无面粉水印。
熟食操作间地面无油污水渍。
后场仓库摆放整齐有序，责任人划分清晰明了，货架商品摆放集中。
保鲜库进门斜坡不锈钢卫生无死角，冷库地毯卫生没有碎渣子，货架上商品摆放整齐有序。
果蔬柜台七点上货量，高度统一，货量丰满，日清商品柜台要求七点半不允许漏假底。
折价商品柜台摆放标准。
七点半分切水果柜台货量丰满 ，西瓜分切还在备货。
增加单品。
鱼缸水贝类水清澈透亮，鱼缸底部缝隙无青苔，鱼缸后净化器管道卫生干净整洁。
砸鱼台地面无水渍。
可以增加亚克力存放盒
品名可以增加粘贴
肉课柜台高度整齐度。