为加强监管校外托餐机构夏季食品安全，优化智慧监管渠道，5月22日下午，莲湖区市场监管局西关所召开校外托管机构智慧监管工作推进会。
推介会上，西关所副所长银森森首先强调了夏季食品安全的重点要点：再次重申留样制度的重要性；对后厨操作间的餐饮规范进行讲解；对蛋奶瓜果等夏季易滋生细菌、易腐败变质的食品种类，进行详细的食品安全培训，要求经营者务必对食品原材料把好安全关。其次，对符合办理营业执照条件的校外托管机构，进行了流程梳理，介绍办理营业执照所需要的资料。最后，对“智慧众安”小程序进行讲解，“智慧众安”小程序可以实现食品安全高效自查，提升质量安全管理效率和便捷性。市场监管部门也能通过大数据实时掌握经营者食品安全状况，为经营户解决安全隐患问题，提供更及时有效的帮助。
会后，银森森副所长及监管干部李媛媛对校外托餐机构经营者的问题进行解答，经营者对营业执照办理及“智慧众安”系统的相关资料方面进行咨询。下一步，西关市场所将积极协助校外托餐机构经营户办理营业执照及智慧监管系统，保障辖区校外托餐机构食品安全。