2024年5月12日—18日是全民营养周,5月20日是第35个“5·20”中国学生营养日。今年的主题是“奶豆添营养·少油更健康”,旨在呼吁大众多吃奶类和大豆类食品,同时减少烹调油的摄入量,其核心信息是“减油、增豆、加奶”,让我们一起践行“健康中国·营养先行”的理念。
杨庄街道初级中学积极开展了多种形式的宣传活动,通过周一升旗仪式、主题班会等多种形式进行宣传教育。让学生家长和广大师生全面的了解奶豆食品对我们健康的好处,呼吁大家多吃奶类和豆类,并避免过多摄入烹调油。
饮食健康,需要做到以下几点:
一、三餐规律,合理进食是我们饮食营养满满,共享健康与美味的前提。
二、搭配合理,膳食均衡
我们的身体的生长发育需要糖类,脂肪,蛋白质,维生素,矿物质,膳食纤维和水这七种营养素。每天要进行膳食搭配,注重食物的多样性和比例合理,以谷类为主,粗细搭配;多吃蔬菜水果和薯类,每天保证喝300毫升的牛奶或者酸奶,吃大豆或其制品;常吃适量的鱼,禽,蛋和瘦肉。
三、减盐控油促健康
盐是人体必须摄入的食品,但它也是高血压及其他疾病的危险因素。
因此:1.采取总量控制,一天不超过5克。2.少吃榨菜、咸菜和酱制食物,多吃新鲜的蔬菜和水果。3.少吃高盐的包装食品,如熟食肉类或午餐肉、香肠和罐头食品,购买包装食品时阅读营养成分表,选择“钠”含量低的食品。4.警惕“藏起来”的盐,一些方便食品和零食里虽然尝起来感觉不到咸味,但都含有较多的不可见盐,少食用“藏盐”的加工食品。
油是高能,不容易消耗,易造成高脂血症和肥胖,糖尿病和高血压随之而来。
因此:1.控制烹调油摄入量。2.不喝菜汤或用菜汤拌饭。3.多用少油、少用多油的烹调方法(如多用蒸煮法,少用炒、炸法)。4.少吃油炸食品,如炸鸡腿、炸薯条、炸鸡翅、油条等。
糖分的过多摄入会增加超重、肥胖以及糖尿病等慢性病的患病风险。
因此:1.建议不喝或少喝含糖饮料。2.用白开水代替饮料。3.烹饪过程少加糖,尝试用辣椒、大蒜等食物提味以取代糖。4.少吃甜食、点心,减少食用高糖类包装食品(饼干、冰淇淋、巧克力等)。
“奶豆添营养,少油更健康”,这是简单的饮食指南,更是一种向健康生活致敬的方式,这是对生活的一种热爱,一种从容不迫的态度,让我们在日复一日的烹饪和用餐中,慢慢品味生活的美好。