为进一步规范熟肉制品加工销售单位的生产经营行为，强化责任意识，5月22日下午，武安市市场监管局工业园区分局对泉上农产品交易市场熟肉制品加工销售单位进行了主体责任约谈，敲响食品安全警钟。辖区内熟肉经营户负责人及食品安全管理人员共13人参加会议。
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会议从熟肉制品加工相关标准、法律责任、生产场所环境、生产设备设施、原材料，食品添加剂、从业人员等方面进行详细讲解。
同时通报了泉上市场熟肉制品加工销售存在的问题、安全隐患和面临的严峻形势，表明了市场监管局坚决打击熟肉制品非法生产经营的决心和信心，要求各主体责任单位必须立即按规定整改，服从监管，守法经营。
约谈中，各加工经营单位负责人纷纷表示，将自觉守法经营，履行主体责任，严格按规定进行全面自查整改，让消费者吃上放心肉。
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此次约谈培训，有效地提升了辖区熟肉经营户食品安全“第一责任人”的责任意识和法律意识，提高了食品经营者食品安全风险防范能力，为群众营造了安全、放心的食品消费环境。
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