寻味灵宝 乐享美食
灵宝高新学校四年级一班开展
“品尝舌尖上的灵宝美食”项目化课程
项目起源
中国是具有五千年历史的文明古国，饮食文化与烹饪技术是我国文明史上的一部分，是中国传统文化的灿烂结晶。此次活动回顾孩子们二年级课文《中国美食》，以活动实践形式创建真实情境，既达成了语文教学的目标，又在活动中渗透了中华传统文化的教育。
项目意图
人间烟火气，最抚凡人心。巍巍中华，地大物博，存续千年的灵宝城，流光溢彩的夜色，置身其中，你能够品尝到跨越历史的快乐味道。
培养学生们收集、分析、处理问题的能力，既了解当地的美食发展历史又了解了灵宝当地美食的制作工艺，拓展见识，提高实践能力，更加喜欢自己的家乡，每一位都是我们家乡文化的小小宣传员。
项目设计思维导图
实践活动开始前，孩子们通过自己擅长的方式，用画笔、涂料等制作出自己喜欢的菜肴贴画以及菜单设计。
活动正式开始
“课前三分钟”导员带大家熟悉我们的项目化课程脉络，讲述我们的课程起源。
探究问题1⃣️——寻味灵宝
家乡节气美食都有什么？
探究问题1⃣️的成果展——口语展示
00:23
探究问题2⃣️——家乡特色美食详细了解并动手实践操作
活动1⃣️——邀请老师一同品味
孩子们将自己精心准备好的中国美食带到学校，油焖大虾、干炸丸子、烤鱼、烤鸭、奶香地瓜等，各种中国美食荤素搭配、做工讲究，让人眼花缭乱，垂涎三尺
一道道美味的中国美食
项目小结啦～
本次实践活动寓教于乐，孩子们通过学美食、做美食、观美食等系列活动，在实践中体会了劳动的乐趣，将书本知识延伸到课外，让学生在做中学，学中识，领略中国美食文化的同时，也切实感受到了语文学习的乐趣。这热闹的美食文化活动，在孩子们心中种下了“民族自豪”的种子，这种子一定会在孩子心中生根发芽，茁壮成长。
