课程生成背景：
陈鹤琴先生曾说：“大自然、大社会都是‘活教材’，儿童是在与自然和社会的直接接触中，在亲身观察中获取经验和知识”。幼儿教育只有让教育回归孩子生动有趣的日常生活中去，从生成课程的设置做起，营造良好的情景和氛围，让其成为最具吸引力的地方，才会绽放教育的活力。中四班生成课程——土豆，是小朋友最喜欢最熟悉的美食，一提到土豆丝、薯条、土豆片，小朋友都高兴了跳起来。
有一次在幼儿园吃土豆丝，孩子们吃完饭以后，七嘴八舌地展开了讨论——
糖果😀：土豆味道真好呀！
硕硕😁：我最喜欢吃土豆丝了！
苏苏😄：我也吃过，我也吃过。
小梁梁😊:我也喜欢吃
王艺源😊:我还见过种土豆呢！
……………
于是老师们捕捉幼儿的兴趣，根据幼儿已有的经验生成班本课程。在调查中发现幼儿有能力支持课程的生成，从而让幼儿在活动中深入感知家乡农作物的价值，产生爱家乡的情感。以幼儿为主体，让幼儿从发现问题到主动尝试发现问题，解决问题，可以看到的是孩子们身处活动时的热情和蕴藏着的教育价值。
🌼土豆大调查🌼
土豆长什么样子呢？
我们认真的观察⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
我们一起观看了土豆的生长过程😊
🌼《你好，土豆》科学活动🌼
👨：老师，吃了土豆有什么作用呀？
👩：妈妈说吃了土豆会变强壮💪真的吗？
👨：土豆、洋芋、马铃薯…他们是同一种蔬菜吗？
活动根据在实际调查中发现幼儿迫切想认识土豆，土豆是幼儿生活中非常熟悉的一种蔬菜。为了让幼儿对土豆有深刻的认识和了解土豆的功效以及营养价值而设计了活动。
🌼绘本欣赏《原来，土豆很好吃》🌼
《原来，土豆很好吃》绘本欣赏，讲了一只小鼹鼠从极端讨厌吃土豆到一点一点改变，最后爱上吃土豆的故事。整本书字数有限，简简单单，很快就翻完了，可是它带给我们的启发真的很多。
👩：宝贝，你可以尝试吃点藕片吗？
👨：我不要，看着就不好吃。
👩：你可以尝试站起来回答个问题吗？我们想听听你的声音。
👨：（逃避老师眼神，不说话了）……………
其实，故事中的小鼹鼠，就是我们班上有的孩子，他们对自己不喜欢的东西都比较排斥不愿意去做，不敢去尝试。抓住这一线索，设计了这么一个有趣的情境阅读活动，让孩子们知道没有尝试就没有发言权，尝试后才知道很多事情真的没有我们想象的那么糟糕。
我们还画了土豆哦！🌿🌿
✨土豆变出来的美食✨
💕本次活动基于幼儿的兴趣及经验，🌞通过实践探索，🎊开启了幼儿和土豆之间的探秘之旅，在活动中我们一直秉承着生活化、经验化的课程理念，🎊虽然我们的课程已经结束，🌞但是孩子们的土豆之旅还在继续...🎉