童享美味 烹然心动
利用周五下午时间,二年级学生进行了劳动技能展示!在这个过程中不仅可以学习到如何掌握基本的烹饪技巧,比如如何使用刀具安全地切割食材,如何掌握火候进行烹调,还可以了解到各种食材的特性,比如哪些食材可以搭配在一起,哪些食材不能同时食用,从而培养他们的生活技能,提高他们的安全意识。
此外,厨艺劳动还可以让学生体验到团队合作的乐趣。在烹饪的过程中,他们可以学会如何与他人协作,共同完成任务。同时,通过参与厨艺劳动,二年级学生也可以更好地理解和体验生活的多样性,培养他们对生活的热爱和感恩之情。
劳动技能展示——寿司卷起来
寿司,它的独特之处在于,将新鲜的海鲜、蔬菜等食材与特制的寿司米完美结合,再佐以清新的芥末和酱汁,带来一种无与伦比的味觉享受。
在阳光明媚的午后,二年一班的小厨师们齐聚一堂,共同开展了一场别开生面的寿司制作活动。这次活动,不仅锻炼了孩子们的动手能力,还让他们体验到了寿司美食的独特魅力。活动开始前,老师先向孩子们介绍了寿司的起源、种类以及制作技巧。孩子们听得津津有味,对寿司制作充满了期待。随后,老师为孩子们准备了新鲜的食材:软糯的米饭、香甜的黄瓜、诱人的火腿、金黄的鸡蛋皮……每一种食材都让孩子们垂涎欲滴。在老师的指导下,孩子们开始动手制作寿司。他们小心翼翼地铺开海苔,将米饭均匀地铺在上面,然后放上自己喜欢的食材。有的孩子喜欢口感清爽的黄瓜,有的孩子则偏爱咸香的火腿。在孩子们灵巧的手中,一个个色彩缤纷、造型各异的寿司逐渐成形。制作完成后,孩子们纷纷展示自己的作品。有的寿司卷得紧实而美观,有的则显得有些松散,但无论如何,孩子们的脸上都洋溢着满足和喜悦的笑容。大家围坐在一起,品尝着自己亲手制作的寿司,感受着美食带来的快乐。
劳动技能展示——水果对对碰
水果捞是一种深受大众喜爱的甜品。它制作简单,通常是将各种各样的新鲜水果混合一些小甜点,辅以酸奶、椰汁等汤汁,再加入如西米、燕窝、奶油、坚果之类的配料制作而成。
这个炎热的天气搭配上清凉的水果捞,可真是个不错的选择!这个炎热的天气搭配上清凉的水果捞,可真是个不错的选择!炎炎夏日,气温飙升,热浪滚滚,人们仿佛置身于蒸笼之中,每一寸肌肤都仿佛要被烈日烤焦。此时,一碗色彩斑斓、冰凉爽口的水果捞,无疑是解暑降温的绝佳搭档。水果捞中,各色水果汇集成一片五彩缤纷的海洋,让人一眼望去,便感受到清凉之意。冰凉的水果与酸奶或冰沙相结合,不仅口感极佳,而且富含各种维生素和纤维,为身体提供了丰富的营养。
二年二班萌娃们在轻松快乐的气氛中劳动,展示着自己动手制作的水果捞!还有香喷喷的饭团,用米饭做出了新花样!
劳动技能展示——花样馒头热腾腾
蒸馒头是一种传统的面点小吃,以面粉作为主要食材制作而成。一个个五彩的面团在孩子们的巧手捏合下,变成了各种各样的小动物,打开锅盖的瞬间,麦香味扑面而来……
二年三班同学将面粉玩出了新花样!同学们在蒸馒头时,注重传统工艺的传承与创新。他们深入研究馒头的各种传统做法,如酵母馒头的制作需要经过发酵、揉面、成型和蒸煮等关键步骤,每一个环节都考验着他们的耐心和细心。他们尝试着加入自己的创意,比如用不同颜色的果蔬汁液和面,制作出五彩斑斓的馒头;或者将馒头做成各种可爱的造型,如动物、花卉等,增加了馒头的趣味性和观赏性。
劳动技能展示——形似元宝捏一捏
二年四班进行了包饺子的劳动技能展示。学包饺子作为二年四班的劳动作业从寒假进行以“春节”为主题的综合实践活动时就已经开始了。经过孩子们的持续实践,在年级组的劳动技能活动中终于大显身手了。
全班分成了7个小组,每个小组一名家长志愿者辅助。活动现场呈现一派紧张热烈的气象。孩子们动作虽笨拙,但是尝试的热情始终高涨。很多孩子擀饺子皮和包饺子的熟练程度以肉眼看得见的速度在进步,不断地拿着自己的“作品”请家长志愿者、老师、同伴欣赏。包出来的饺子由“躺着”到“坐着”,孩子们的成就感在不断提升,从劳动中体会到的乐趣也都洋溢到了孩子们的脸上。一盘又一盘各种各样五颜六色的饺子展现着孩子们的劳动成果。
家长志愿者支起大锅,架上柴火,开始煮饺子。一个个满含着孩子们勤劳和智慧的饺子争先恐后地“跳”入沸水中去接受“洗礼”,好像饺子也体会到了孩子们的急不可耐,都想着率先满足孩子们的味蕾。
热腾腾的饺子端上桌,孩子们一窝蜂地“哄抢”,此时的“无秩序和不礼让”让我们感受到的不是孩子的不懂事儿,而是对自己劳动成果的期待。
一场“自己动手,丰衣足食”的劳动盛宴历练了孩子们的劳动品格,提高了孩子们的动手能力,增强了孩子们团结合作的意识。本次活动充分彰显了天山一小体验教育理念的巨大魅力,再次开启了家校协同育人的新篇章。
这次劳动技能展示了二年级组学生们的厨艺才华,也让他们体验到了劳动的乐趣和合作的魅力。通过这次活动,孩子们不仅学会了如何烹饪美食,更懂得了珍惜粮食、尊重劳动的重要性。
在活动中,孩子们亲手制作了一道道色香味俱佳的佳肴,展现了他们在厨艺方面的天赋和潜力。他们认真地清洗食材、熟练地掌握火候、精心地摆放盘碟,每一个环节都做得一丝不苟。
除了烹饪技能,孩子们还通过这次活动学会了如何与他人合作、如何分工协作。在制作美食的过程中,他们互相帮助、互相学习,展现出了团队精神。
这次厨艺劳动技能展示活动不仅让孩子们学会了新的技能,更让他们收获了自信和勇气。他们不再害怕厨房里的火和刀,而是勇敢地展示了自己的厨艺才华。
未来,我们有理由相信,这些孩子们一定会更加珍惜粮食、热爱劳动。他们会将这次活动作为一次宝贵的人生经历,时刻铭记在心。