民以食为天，幼儿园食品安全是我们日常工作的重中之重。为了有效提高食物中毒事件的应急处置能力，最大限度的减少食物中毒带来的危害，切实保障全园幼师的身心健康，我园于2024年5月21日下午，精心策划了一场“防食物中毒”演练活动。
为确保食品中毒应急预案演练活动顺利开展，活动前，成立演练领导小组，并组织召开食品中毒演练部署会，明确各自的工作职责，熟悉演练过程。
情景模拟：2024年5月21日上午15点40分，幼儿们正在进行教学活动时，突然有两名孩子说肚子疼。
牛若彤老师立即带其他孩子离开教室，疏导幼儿情绪，并给教室进行通风消毒。
李琼老师急忙告知保健医生。
保健医生接到电话，迅速赶到教室，进行初步检查，询问情况。
保健医生和教师将情况告知刘园长，刘园长了解情况后，立即启动食品安全应急预案做出工作安排，并及时向上级主管部门上报。
第一时间组织紧急救护小组，并拨打了120医疗报警，告知幼儿"病情"，让抢救中心做好必须品的供应，由保健医生和老师紧急将幼儿送往医院就诊，把患儿送往最近的医院，教师与中毒幼儿家长取得联系。
园长随后到厨房了解食物加工，对原材料的检查，并将留样柜及食品原料进行封存，待上级部门检查。
保健医生发布全园广播：各班老师密切关注班级幼儿身体状况。
在演练开始后，荆姚镇中心幼儿园开展了一系列的“防食物中毒”的主题教育活动。教师利用视频、图片等方式，生动有趣的给幼儿讲解食品安全知识，引导幼儿从生活出发，发现生活中的问题食品、垃圾食品，学会对它说"不"，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。
今天的演练活动仅是我园食品安全教育道路上的一小步，我们将以此次演练为契机，狠抓食堂管理，不断提高全员教职工的安全意识，严格食品采购，严把病从口入，为全园幼儿提供健康美味，丰富多样的食品，确保饮食安全。
针对此次活动，对家长提出以下建议：
1.不给孩子吃三无食品；
2.少吃油炸食品；
3.少喝碳酸饮料；
4.从冰箱拿出的东西在常温下最少放置一个小时再食用。
5.不买小摊小贩的食品。
6.不吃过夜食品。
7.不吃发芽土豆🥔。
8.不食霉烂变质食品。