为培养学生正确的劳动观,使学生懂得幸福生活源于劳动实践,美好未来要靠自己的双手取得,并能够体谅父母的辛劳和不易,博兴县第一小学2019级1班开展了《花样馒头我来做》活动。
准备材料
普通面粉,酵母,白糖(亦用于发酵),面盆(根据需要多准备几个),蒸锅,南瓜、菠菜汁、胡萝卜汁、红心火龙果汁等用于染色(健康安全),菜刀、小剪刀、筷子等制作工具(家长陪同注意安全),红枣、豆沙等(馅料根据需要增减)。
制作步骤
(以南瓜馒头为例):1.南瓜去皮,切片放入蒸锅蒸熟,最后捣成泥;2.适量面粉倒入面盆,倒入温热的南瓜泥,加入酵母,和成面团,普通南瓜水分较大,不另外加水(具体情况具体分析);3.需要其他颜色面团,按第2步骤重复操作即可;4.和好的面团放置温暖处发到2倍大(或1.5倍大);5.案板上撒上少许面粉,将发好的面团进行揉捏,排气,滚成长条,分成若干小剂子,再将小剂子揉圆,稍微压扁,拿筷子、牙签或者刀背压出南瓜纹路,做出瓜叶和瓜蒂,最后整合;6.做好的馒头放入蒸锅,中大火20分钟,完成。
注意事项
1.提前构思花样馒头的造型,以便决定准备需要的材料;
2.将各环节的步骤熟记于心,便于操作时避免不必要的麻烦和错误;
3.刀具等尖锐工具的使用需要注意安全,必要时需要家长陪同和监督;
4.不懂的地方可以求助父母,也可以利用网络资源进行搜索。
5.对自己要有信心,制作时带着对家人的爱意,也会影响最后成果的外观和味道。
成果展示
劳动创造美好生活
通过亲手制作花样馒头,学生们掌握了蒸花样馒头的技能,锻炼了动手能力,提高了创新能力,潜移默化中也提升了审美能力。在为家人制作花样馒头的过程中,学生们体会到了父母的辛劳和不易,享受到劳动的快乐,树立了正确的劳动价值观,培养了热爱劳动的意识,也明白了只有靠自己的双手劳动才能创造美好生活的道理。