市市场监督管理局育才分局以问题为导向，盯住我辖区小作坊卫生脏乱差，着力转变经营户意识，督促经营户落实主体责任，在我育才分局精心策划，精心帮扶下，我育才分局局辖区食品小作坊加工硬件和管理水平有了很大提升，既让消费者吃的放心，也让经营户干的舒心。
全面摸排，建档销号，我辖区食品小作坊涉及品种较多，有糕点，肉类制品，米酒，面条，豆制品等等。区市场监督管理局采取领导带队，网格包片包保的办法，逐一上门全面排查，对每户存在的风险隐患，卫生环境及三防设施是否完善，建立问题清单，帮助经营户倒排改造时间表，对发现的风险隐患再逐一销号处理。
线上线下全力引导，检查指导中建立微信工作群，线上普及食品安全知识，通报小作坊改造进度，分享优秀案例，线下对经济收入不理想而不愿意投入改造的经营户，执法人员动之以情晓之以理，向他们讲解法律法规，消费者对安全放心食品的需求，食品可能存在的风险隐患等，使经营户慢慢改变思想观念，提升安全意识。
突出重点，分类提升，按照淘汰一批，规范一批，提升一批的总体要求，在现阶段，着重突出肉制品，糕点，豆制品为重点改造提升。全区现有小作坊15家，其中完成改造提升4家，其余6家正在积极改造提升中。全区所有食品小作坊，将按照风险等级先高后底先易后难的原则，继续稳步推进，力争在今年创建4家示范食品小作坊的基础上，再创建2家市级精品食品小作坊，并通过示范引领和以奖代补，再次激发经营户改造主动性，全力确保我去食品小作坊生产的食品卫生安全。