2024年5月12-18日是第十届全民营养周，主题是“奶豆添营养，少油更健康”，口号为：健康中国营养先行。
2024年全民营养周的标志设计以圆形膳食餐盘为核心符号，巧妙地将蓝色流动的奶、黄黑青为主的豆类、逐渐减少的油滴融合为一体，标志中心构成一个充满蓬勃活力的人物姿态，传递着“奶豆添营养，少油更健康”的主题理念，呼吁大众多吃奶豆，减少油类摄入，全民一起“健康中国营养先行”！
核心信息有哪些?
1.脂肪是人体重要营养素之一，可提供能量和必需脂肪酸等，主要来源于烹调油和畜肉。
2.长期过量摄入脂肪会导致肥胖，增加血脂异常、动脉粥样硬化、冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险。
3.建议成年人每天烹调油摄入量以25～30克为宜。目前我国居民烹调油平均摄入量已超出推荐量的1/3。减油的重点在于减少烹调油。
4.家庭烹饪可使用带刻度的控油壶，定量用油、总量控制。建议选择蒸、煮等烹调法，少煎炸，减少油的用量。
5.不同烹调油的营养构成不同，多样化选择有利于营养平衡，建议采购烹调油时适当调换品种。
6.在外就餐和点外卖时注意选择低油菜品，主动提出少油需求，合理点餐，避免浪费。
7.少吃油炸和高油食品。购买预包装食品时阅读营养成分表，选择脂肪含量少的食品。
8.除烹调油外，肥肉、动物内脏等饱和脂肪、胆固醇含量高，不宜多吃。吃畜肉宜选瘦肉，每人每周畜肉摄入不超过500克。
9.儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯，超重肥胖、高血脂人群等更应控制脂肪摄入，做到食物多样、合理膳食。
10.鼓励餐饮行业和食品工业践行“减油”行动，满足消费者健康需求。
倡议书
尊敬的家长、亲爱的小朋友们：
大家好！为了孩子们的健康成长，我们幼儿园特别策划了以“奶豆添营养，少油更健康”为主题的营养周活动。在此，我们向全体家长和小朋友们发出倡议，共同关注孩子们的饮食健康，培养健康的饮食习惯。
倡议背景
随着生活水平的提高，孩子们的饮食越来越丰富，但与此同时，一些不健康的饮食习惯也悄然而至。过多的油脂摄入不仅会影响孩子们的身体健康，还可能引发肥胖、心血管疾病等问题。而奶类和豆类作为优质的营养来源，富含钙质、蛋白质、膳食纤维等多种营养素，对孩子们的生长发育至关重要。
倡议内容
增加奶豆摄入：鼓励孩子们多吃奶制品（如牛奶、酸奶、奶酪等）和豆制品（如豆腐、豆浆、豆干等），以满足身体对钙质、蛋白质等营养素的需求。控制油脂摄入：在日常饮食中，尽量减少油炸、煎等用油量大的烹饪方式，选择蒸、煮、炖、烤等健康的烹饪方式。同时，家长要引导孩子养成少吃零食、快餐等高热量、高脂肪食品的习惯。多样化饮食：除了奶豆外，还要鼓励孩子们多吃蔬菜、水果、全谷类等富含膳食纤维、维生素和矿物质的食物，保证饮食的多样化和均衡性。
结语
健康饮食是孩子们健康成长的重要保障。让我们携手共进,从点滴做起，为孩子们营造一个健康、快乐的成长环境！
图片来源：百度
编辑 ： 徐娇
初审：园务部
终审：孙绪茹