【课题动态04】“薯”你开心，“薯”你最甜——麻山镇桐田小学劳动基地喜获红薯丰收

　　带着无限期盼与好奇，同学们来到红薯地里。大部分孩子都是第一次看到长在泥土里的红薯。当同学扒开苕藤，刨开泥土，一个个红薯露出小脑袋的时候，同学们的惊奇和喜悦之情溢于言表。每挖到一个红薯，大家就像挖到宝藏一样。

　　“老师，我挖到红薯了。”“老师，原来挖红薯这么累，但好快乐呀！”孩子们争先恐后的表达着自己的欣喜。手提铁锹，鼓足干劲翻土挖红薯，挥锹间，连串的红薯跃土而出，不一会儿的功夫，红薯已装满一箩筐。

　　老师们也不甘示弱，采摘嫩嫩的红薯叶子，今天能加餐啦！

　　劳动老师讲解如何洗红薯，先用铁丝球把表面上紫色的皮去掉，去除表面的污垢，接着把洗好的红薯用流动的水冲洗两次，直到干净就可以了。同学们小组合作，撸起袖子加油干。

　　老师给孩子们讲解削红薯皮的正确姿势和注意事项，孩子们用削皮器把红薯的外皮去掉，看着圆滚滚的红薯，心里满是喜悦。

　　再次清洗削好皮的红薯。

　　将红薯切成块，放入锅中蒸熟，再掺进糯米粉揉搓成团，摆放到桌子上。孩子们的脸上都洋溢着快乐的笑容，她们一刻也不停歇，都在用力地把面粉团搓成一个个小小的可爱的丸子。

　　红薯丸子做好啦！

　　最后起锅烧油，当油锅里插入筷子，筷子会起泡时，就放入丸子，转小火，将丸子炸到稍微变色就可以出锅了。

　　热气腾腾的红薯丸子出锅了，看着这些金黄可口的丸子，孩子们都迫不及待地吃了起来，享受着自己的劳动成果，甜在嘴里，喜在心里。