2024年5月20日是第35个“5﹒20”中国学生营养日，今年的活动主题是：奶豆添营养，少油更健康。
由来
1989年成立的中国学生营养促进会在营养学家于若木的主持下，结合世界卫生组织2000年人人享有卫生保健的战略目标，制定了1991年至2000年10年学生营养工作计划。这一计划命名为“护苗系统工程”，其中确定每年5月20日为中国学生营养日。其目的在于广泛、深入宣传学生时期营养的重要性，大力普及营养知识。
目标
中国学生营养日以提高儿童青少年健康水平和素养为核心，致力于促进儿童青少年健康饮食习惯的形成和巩固，以促进学生健康成长。
主题
2024年全民营养周拟聚焦《中国居民膳食指南（2022）》平衡膳食准则第三条“多吃蔬果、奶类、全谷、大豆”、第五条“少盐少油，控糖限酒”中的重点内容展开。倡导减油、增豆、加奶理念，引导居民合理搭配日常膳食，养成良好饮食习惯。
我国居民奶类、豆类摄入水平较低，提倡把奶类和大豆类食物作为富含优质蛋白质、钙和B族维生素的来源，从而提高膳食质量；我国居民油摄入量远高于中国居民膳食指南的推荐量，成为我国肥胖和慢性病发生发展的关键影响因素，学会科学用油，巧烹饪量化用油，减少烹饪油摄入，有助于降低肥胖和慢性病发生发展。
现状
儿童青少年健康一直是社会关注的问题，合理的营养和健康饮食是维持人体健康的基础，因此无论是家长还是学生都需要学会养成良好的饮食习惯、正确选择食品。
不断变化的食物环境、方便价廉的过度加工食品，以及针对儿童青少年群体无孔不入的广告和营销活动，令儿童超重和肥胖问题日益严重。过去几十年，中国儿童的超重肥胖率逐年持续上升。严重威胁到儿童的身体和心理健康，增加成年后肥胖及罹患相关疾病的风险。
应对
为了应对这一挑战，致力于提升儿童青少年的营养素养，帮助我们做出健康的食物选择。国内外营养和教育专家共同推荐孩子们遵循以下六条建议，保持健康的饮食习惯。
同学们，知“食”就是力量，营养助力成长！希望大家在日常生活中能够做到科学膳食、营养搭配。吃出更健康的你！
编辑：王娟
审核：冯焕玲、谢敏
签发：余官姣