《3—6岁儿童学习与发展指南》指出：“创造条件和机会，促进幼儿手的动作灵活协调。”并建议：“4—5岁幼儿能使用筷子。”小朋友正确使用筷子吃饭，不仅可以锻炼手指灵活性，促进手眼协调能力的发展，还有助于正确握笔姿势的练习。于是，孩子们与筷子开启了亲密接触模式......
“筷”乐缘起
中午吃午饭的时候，孩子们问：“老师，为什么大人吃饭用筷子？而我们吃饭用勺子？”
关于筷子的话题，孩子们有无数个疑问，为了解决这些疑问，孩子们与筷子开启了一场“筷”乐之旅。
“筷”乐学习
“筷”乐读绘本
老师给小朋友们讲了一本关于筷子的绘本故事《中国筷子》，通过绘本，帮助孩子认识到筷子的来源，明白筷子对中国人的重要性。
筷子的演变
筷子是中国人发明的，已有三千多年的历史，筷子，古称"挟"、"箸"。祖先从树枝拨动烤食过程中得到启发，树枝渐渐演变为筷箸。筷子乃竹木所制，久而久之，后人就把"快"加了个竹字头，称作"筷子"。筷子到底是怎样演变出来的呢？古代的人是怎么吃饭的，我们一起根据图片来了解一下吧！
通过老师的讲解，孩子们了解到筷子由箸变筷的演变过程，同时也感受到了古人的聪明和智慧。
“筷”乐大调查
你在哪里见到过筷子
你在哪里见到过筷子？孩子们又是讨论得热火朝天，家里、饭店、幼儿园、超市里………孩子们用画画的形式表达了出来。
经过寻找、分享与交流，孩子们认识筷子的很多种类:有竹制筷子、塑料筷子、不锈钢筷子、陶瓷筷子、一次性筷子、银筷子、炸油条的筷子、还有古代的玉筷子等等。
在了解了筷子的知识后，孩子们对如何正确使用筷子产生了强烈的好奇心，筷子到底该怎么样正确的使用呢?
筷子的正确使用方法
筷子是我们生活中必不可少的好朋友，可是吃饭时孩子们犯难了，老是夹不住菜，手该怎么握筷子？怎么我的筷子总是掉呢？在讨论中孩子们想到了好方法。
小朋友们七嘴八舌地讨论着筷子的使用方法，在了解了筷子的知识后，孩子们对如何正确使用筷子产生了强烈的好奇心。
学习了筷子的正确使用方法，老师和小朋友们一起创编了一首小儿歌，来加深对筷子握法的印象。
小筷子，本领强，
又夹面来又夹菜。
拇指、食指和中指，
互相配合来使用。
先打开，再合上，
反反复复夹起菜，
送进肚子长得高！
“筷”乐游戏
爱玩是孩子的天性，在孩子们的眼里，筷子有无限的可能，它除了可以用来吃饭，还可以用来做什么呢？一起来看看孩子们千奇百怪的想法吧……
“筷”乐搭建
小朋友们变身成了小小搭建师，用一根根筷子，搭建出了各种各样的形状，真厉害呀！
“筷”乐夹一夹
一双筷子，一颗颗小积木，我们的夹积木游戏开始喽！孩子们通过游戏反复练习筷子的使用方法，初步掌握筷子的使用技巧，让我们一起来看一看孩子们的表现吧！
“筷”乐实验
你们知道吗？筷子可以转圈圈跳舞哦！跟着我们一起用筷子来体验一下吧！这里面有魔法哟～
“筷”乐设计
我设计的筷子
孩子们在了解了各种各样的筷子并且玩了这么多好玩的“筷”乐游戏，都忍不住开始设计属于自己的专属筷子，让我们一起来欣赏欣赏吧！
“筷”乐黏一黏
“筷”乐吃饭
我会用筷子了！通过学习，孩子们已经会使用筷子用餐啦，看看他们拿筷子的姿势对不对呢？熟练使用筷子的自豪感让孩子们吃饭的热情更加高涨了！
在这一次的“筷”乐中，孩子们对筷子的文化有了更深刻的了解，并在游戏中习得了筷子的使用方法。孩子们的“筷”乐脚步从未停歇，“筷”乐旅程仍在继续，熏陶用筷文明礼仪，了解筷子发展文化，探索筷子的用法……我们将与孩子继续向“筷”乐出发。
编辑：邓霁珊
初审：陈海洪
复审：温 欢
终审：李 华